Bolesti srca može izazvati i jedna promena u ishrani

Mnogi od nas su svesni važnosti unosa dovoljno proteina u ishranu. Ipak, jedan lekar je izdao upozorenje kada je u pitanju pokušaj povećanja unosa proteina.

Doktor Ksand van Tuleken je govoreći na BBC Morning Live pozvao ljude da vode računa o vrsti proteina koju konzumiraju.

On je savetovao da je neophodno održavati stabilan unos kvalitetnih proteina, jer se telo bori da ih skladišti – za razliku od masti ili ugljenih hidrata, prenosi Danas.

Kako je naveo, hrana za koju se reklamira da sadrži više proteina nije uvek najzdravija opcija, jer su mnoge od njih zapravo ultra-obrađena hrana.

– Ljudi pričaju o kvalitetnim proteinima, ali to je manje važno pitanje. Važnije je u koju vrstu hrane se dodaju. Vrlo često su namirnice sa dodatkom proteina ultra prerađene namirnice, tako da imaju mnogo drugih nezdravih sastojaka – objasnio je doktor.

Konzumiranje ultra-obrađene hrane povezano je sa gojaznošću i drugim zdravstvenim problemima, poput problema sa crevima, bolesti srca, dijabetes i još mnogo toga.

Naglašeno je da ultra-obrađena hrana obično sadrži sastojke koje nikada ili retko možete pronaći u kuhinji. U njoj se nalaze i aditivi, konzervansi, emulgatori, zaslađivači, veštačke boje i ukusi. Pored toga, ultra-obrađena hrana često sadrži visok nivo zasićenih masti, soli i šećera.

Kako je istakao Ksand van Tuleken, muškarci bi trebalo da jedu oko 55 grama proteina dnevno, a žene 45 grama.

Doktor je upozorio i da se mnogim kupljenim jogurtima često dodaju zaslađivači, boje i zgušnjivači.

– Iako vam jedenje jednog verovatno ne bi štetilo, redovna konzumacija bi mogla da ima negativne posledice po vaše zdravlje. Proteini se sastoje od lanaca aminokiselina i obavljaju sve vrste poslova u našim telima. Mi smo oko 20 odsto proteina. Proteini su odgovorni za mnoge funkcije, od izgradnje mišića preko krvnih sudova do moždanih ćelija – rekao je doktor.

Prirodni izvori proteina su pasulj, mahunarke, riba, jaja i neprerađeno meso.

Iz tog razloga je doktor savetovao izbegavanje, ili bar ograničavanje, šunke, slanine i kobasice i drugog prerađenog mesa, jer može negativno uticati na zdravlje vašeg srca.