Bundeva je i lek i hrana

Bundeva je i lek i hrana

Bundeva sadrži redak vitamin T, koji ubrzava metabolizam. I što je najvažnije, toliko je slasna da može da zameni i najslađi desert.

Žućkasto i narandžasto meso bundeve zbog nutritivnih osobina izuzetno je blagotvorno za organizam. Pored manjih količina belančevina, ugljenih hidrata i masti ona sadrži i vitamine B grupe, vitamin C, a zbog vitamina A važna je za zdravlje očiju.

U njoj ima i masnih ulja, pektina, belančevina, šećera, manganovih soli, fosforne kiseline, ali i minerala, kalijuma, fosfora, kalcijuma, gvožđa. Bundeva sadrži i vitamin T, koji se retko nalazi u drugom povrću, a odgovoran je za ubrzavanje metabolizma. Zato je idealna namirnica za dijetalni režim ishrane. Može se kuvati, peći, a od nje se pravi i sok.

- Bundeva je odlična hrana za gojazne osobe, dijabetičare, kao i osobe sa oboljenjima želuca i tankog creva. U narodnoj medicini preporučuje se kao diuretik, naročito za osobe koje pate od reume, gihta, zapaljenja bubrega ili bešike – kaže za "Blic" Jasna Vujičić, viši dijetetičar-nutricionista.

Bundeva se ne uzgaja samo zbog jestivog ploda već i zbog semenki.

- Grickajući semenke, dobijamo i omega-3 masne kiseline, poznate čuvare srca, ali i dobrog raspoloženja. Seme bundeve olakšava tegobe obolelih od prostate, koji treba da ga jedu svakodnevno. Kad se ljušti seme bundeve, treba paziti da se ne ukloni i tanka, sivozelenkasta pokožica u kojoj se nalazi najviše lekovitih sastojaka – objašnjava za "Blic" ova sagovornica.

SOK OD BUNDEVE: Lek za kardiovaskularne bolesti, bolesti bubrega i probleme s varenjem možete napraviti tako što ćete tri kilograma očišćene bundeve iseći na kriške. U sedam litara vode stavite dva kilograma šećera, pa skuvajte bundevu. Dodajte na kraju dve kesice limuntusa i sipajte sok u flaše. Čuvajte na hladnom mestu i pijte po potrebi.

Vest je preuzeta sa sajta Žena - Blic.

Oceni vest:
2
0

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan

Isključenje struje jkp novosadska toplana isključenja struje jkp lisje betanija novorođenčad novosađani protest servisne informacije novi sad bez vode bebe javno komunalno preduzeće vodovod i kanalizacija isključenje vode matičar novi sad Republički hidrometeorološki zavod MUP raspored sahrana novi sad klinika za ginekologiju i akušerstvo sahrane novi sad horoskop RHMZ mup novi sad novosadsko porodilište raspored sahrana i ispraćaja horoskopski znaci policija bez struje JKP Vodovod i kanalizacija dnevni horoskop vremenska prognoza novi sad