"CEZAR KNEDLA": Vojvođanske gomboce u novom ruhu (FOTO)

"CEZAR KNEDLA": Vojvođanske gomboce u novom ruhu (FOTO)

Gomboce o kojima ste mogli samo da maštate kao dete – ispunjene nutelom, kokosom ili domaćim džemovima – idealna su jesenja poslastica za sve koje vole tradicionalna jela spremljena na inovativan način.

Prometna ulica Branimira Ćosića već dva meseca u sebi krije pravi mali dragulj za novosadske sladokusce. U moru ponuda pica, hamburgera i brze hrane, ovde je svoj dom našla simpatična radionica čiji su se vlasnici posvetili unapređenju veoma poznatog jela na vojvođanskoj trpezi – knedlama.


Testo od krompira, ispunjeno kremastim poslasticama, uvaljano šećer, kakao, kokos oduvek je, čini nam se, bilo omiljena poslastica, a veoma često i sam ručak, porodicama u našim krajevima. Vlasnici ovog šarmantnog lokala sami izrađuju knedle, na licu mesta, u otvorenoj kuhinji – takoreći, nama pred očima.


Ova transparentnost nam je od početka ulila sigurnost u to da se koriste samo domaće namirnice i poštuje tradicionalni način spremanja knedli. Jedine promene nastale su u njihovoj veličini, koja je i te kako porasla, kao i u punjenjima. Pored tradicionalnih knedli sa šljivama i ostalim voćem, u ponudi se nalaze i novi favoriti poput knedli sa nutelom, nutelom i malinom, rafaelo knedli sa kokosom, makom, čokoladom i narandžom ili višnjom...


Najintrigantnija nam je bila čizkejk knedla, punjena slatkim sirom, kao i slane knedle, koje su takođe deo ponude, sa čvarcima ili kulenom. U planu su i sezonske knedle sa bundevama, što nas posebno raduje i koje će, sigurni smo, nam postati omiljeni jesenji “slatkiš“.

Pored same knedle, kao “prilog“ u tanjiru se uvek nađe i baršunasti vanila sos, koji samo nadopunjuje i ističe ukus samih gomboca, a nikako ne oduzima od njegove specifičnosti.



Vlasnici vole da istaknu da koriste samo domaće proizvode, krompir i džemove proizvedene u Srbiji. To ide toliko daleko da u ponudi nisu ni sokovi stranih proizvođača, već se ovde mogu pronaći samo srpski brendovi, koji su tu da zaokruže čitvu priču i ovaj sjajni obrok. Pošto knedle u "Cezaru" to zaista i jesu – obrok. Jedna je dovoljna i za one sa najvećim apetitom.


Pored čašćenja gombocama, gosti mogu da se opuste i u prijatnom ambijentu koji takođe vuče na tradiciju, ali uz moderan šmek, koji je toliko popularan u većini novosadskih lokala. Zanimljivo osvetljenje, emajlirani tanjiri, svakodnevni objekti vojvođanskih salaša upotrebljeni isključivo dekorativno, podsetiće vas na vikende u selu, kod babe i dede ili rođaka, gde se mesi i jede od jutra do večeri.


Cene knedli kreću se od 120 dinara za tradicionalne gomboce sa kajsijom ili šljivom, 130 dinara su slane knedle i knedla sa slatkim sirom, dok ostatak ponude čine knedle od 150 dinara.

 

"Cezar knedla" nalazi se u Novom Sadu, u ulici Branimira Ćosića 47. Broj za narudžbine je 065 622 3668.

Oceni vest:
26
11

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Neko

    pre 644 dana i 9 sati

    .....pre pola sata.....kupih 4 gomboce....i opa...500 dinara.
    Pa cime je pune....srebrom???

    Oceni komentar:
    11
    15
  • Skupo

    pre 592 dana i 13 sati

    Realno, preskupi su. Za malene knedle, normalane velicine, da je cena od 120 do 150 dinara je prekupo.
    S obzirom da je krompir od cega se pravi,zelim im svakako puno srece, ali i da shvate da ce tesko opstati ako ne spuste cene

    Oceni komentar:
    8
    15
  • Jeftino

    pre 586 dana i 10 sati

    Za razliku od ovih predhodnih komentara gde se navodi,,skupoca", ja cu reci sasvim suprotno.Na ovoj stranici videsmo knedle i uputismo se da probamo iste,pa cu reci ovim putem vlasnicima,ako budu citali,sledece,,Jeftini ste sa knedlama i trebate da budete skuplji".Jedna kugla obicna,vodena kugla sladoleda i slatki kornet kosta 100 dinara.Polizes 3 kugle sladoleda od kojeg se naravno ne mozes najesti,samo ti se istopi ona vodurina od nekog obojenog voca i platis to isto 150 din.,,NIJE TI SKUPO"?! Kutija mala kokica kosta 70,a velika 100 i vise,ne mozes se najesti,,NIJE TI SKUPO"?! Kolacic mali u bilo kom kaficu gde sednes u gradu,ja nisam pojeo ispod 200 i vise dinara,,NIJE TI SKUPO"?! Odem u nas bioskop,supruga uzme obican cips u kutijici od nekih 50gr.i to je kostalo 250 dinara,krompir przeni u nekom dubokom ulju i ko zna kada promenjen na istom tom mestu,neka mala sirota porcija,kostala je od 300 pa na dalje i to vam nije skupo.Dosli smo na knedle sa prijateljima i napokon mogu reci da smo pojeli nesto sto je vredelo platiti.Jeli smo domace.Pojeo sam ogromnu knedlu sa cvarcima,dobio prilog uz to i kostalo je 130 dinara.NAJEO SE! Pojeo cizkej sa vocem i plazmom i bademom za 130 dinara i NAJEO SE.Szpruga je jela takodje slanu knedlu i posle knedlu sa nutelom koja je bila bogato napunjena,testo domace,ukusno i najela se.Prijatelji se raspametili.TAKO DA,MALO SAGLEDAJTE OKO SEBE NEKE ZAISTA NEREALNE CENE ZA GLUPOSTI KOJE KUPUJETE,naveo sam neke,a ima ih previse.Zaboravih navesti Mc Donald.Idite tamo pa jedite one zamrznute otrove sto nam salju iz Amerike,to vam nije skupo.To cenite ocigledno.To je verovatno napunjeno ,,zlatom" kada onoliko kosta,nemojte jesti domace i kvalitet.PODRSKAAAA VEEELIKA OD SRCA LJUDIMA KOJI PRAVE KNEDLE,IMA ONIH KOJI CE RELANO RAZMISLJATI I JESTI I PLATITI.SVE NAAAAJBOLJE I JEDVA CEKAM DA PROBAM NEKE DRUGE UKUSE

    Oceni komentar:
    16
    15
  • Bravo za knedle

    pre 585 dana i 8 sati

    Svaka cast ovom coveku na komentar za skupo i jeftino.Na zalost ljudi su takvi. Za glupost ne postavljaju pitanje a za kvalitet se zale. I mi smo porodicno isli da probamo knedle i odusevili smo se svi, a posebno se radujem sto su deca odusevljena....Eto mi smo jeli,platili i castili sa merakom.Citam ovu glupost gore,pa cime ih pune ,,srebrom",pa je neko napisao da se prave od krompira a toliko kostaju,vidi se odmah da ne zna osoba sta sve ide u smesu a pritom mi nismo jeli prazne,jaoooo nasmejah se. Zaista necu da komentarisem kako ljudi ispadnu ........ ali posto smo nekada bili ugostitelji onda razumem sta znaci ulaganje,placanje svega i svacega sto donosi posao,ono sto jedes je isto kupljeno da se napravi,pa struja,rezije,pa zakup i sta sve jos, ali oni koji to ne znaju onda lupaju gluposti eto samo tako da bi nesto rekli. No, ovaj covek je sve objasnio i svaka cast. Toliko stvari ima skupljih i glupljih pa ljudi kupuju ,a ovo je nesto sto ne bih stvarno zalila da platim. Koliko mi vremena oduzme da napravim gomboce za kucu, za nas sestoro odmah mi se ni ne prave

    Oceni komentar:
    13
    12
  • Nije nešto

    pre 390 dana i 17 sati

    Dajte ljudi ima i skupljih i glupljih stvari a ima i jeftinijih a bolji stvari. Svako ko je iskomentarisao do sada vdiim da je u pravu iz njegovog ugla i svako ima pravo da kaze svoje misljenje. Ne vidim zasto bi neko sada napisao toliiki komentar kao odgovor na neciji komentar da je skupo, OSIM ako taj koji je pisao repliku nije vlasnik ove radnje, sto mi deluje najrealnije. Jer koga briga ako ja napisem da je je skupo dati za tako maluposlasticu 150 dinara. Meni su naplatii cak ja mislim 160 dinara sto mi jeste zaista realno doslo jako, jako puno. Krajnji utisak mi je da sam se lepo zasladio jer sam uzeo neku belu sa cokoladnim ukusom i zaista sam se lepo osecao. Ako mogu da uticem na vlasnike restorana onda bi im rekao da malo koriguju cene, jer dzaba se mi ovde prepucavamo da li je cena viskoka ili ne, ako je polja ljudi vec reklo da im je SKUPO . Niko ne kaze da nije lepo samo se svi slazemo da je skupo. Niko ne porice da ima i drugih stvari koje se prodaju a isto su skupe, recimo i palacinke kostaju po 150 dinara a realno kuci ih napravite za 20dinara.

    Oceni komentar:
    4
    4
novosadsko porodilište jkp lisje servisne informacije novi sad bebe isključenja struje RHMZ jkp novosadska toplana restorani novi sad klinika za ginekologiju i akušerstvo JKP Vodovod i kanalizacija horoskop sahrane isključenje vode novorođenčad matičar novi sad Isključenje struje Elektrodistribucija Novi Sad gradsko groblje raspored sahrana novi sad betanija vremenska prognoza servisne informacije Vreme u Novom Sadu Hitna pomoć Republički hidrometeorološki zavod raspored sahrana i ispraćaja novosađani elektrovojvodina bez vode gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević