Evo zašto većina Srba pogrešno kuva kafu

Stručnjaci tvrde da većina nas pogrešno kuva kafu.

Naime, nedavno istraživanje pokazalo je da je optimalna temperatura za pripremu šoljice kafe između 90 i 96 stepeni, što znači da je voda direktno iz kuvala za vodu prevruća.

Iako ste možda više zabrinuti koju vrstu kafe imate, pokazalo se da bi trebalo da obratimo više pažnje na temperaturu vode, prenosi Nova.

Mnogi pripremaju svoju kafu kod kuće koristeći kuvala koja vodu zagrevaju na oko sto stepeni, što znači da većina ljudi pogrešno priprema svoje omiljene tople napitke.

Zato stručnjaci iz InSinkEratora preporučuju da ostavite svoju prokuvanu vodu da se hladi oko pet minuta, kako bi se spustila na savršenu temperaturu za kuvanje kafe. Da budete još sigurniji da je vaša šoljica kafe spremna, stručnjaci savetuju korišćenje termometra.

Kako biste što bolje napravili svoje tople napitke, ovo su optimalne temperature:

• Kafa – 90 do 96 stepeni Celzijusa

• Crni čaj – 90 do 98 stepeni Celzijusa

• Zeleni čaj – 80 stepeni Celzijusa 

• Biljni čaj – 100 stepeni Celzijusa

• Vruća čokolada – 71 do 85 stepeni Celzijusa