IDEALAN PREDLOG ZA OSMI MART: Ove medenjake u saksiji svaka žena će poželeti da dobije na dar (FOTO)

IDEALAN PREDLOG ZA OSMI MART: Ove medenjake u saksiji svaka žena će poželeti da dobije na dar (FOTO)

U maloj kućnoj laboratoriji, koja se nalazi u stanu na Podbari, Novosađanka Dragoslava Dragoljević od brašna, meda, šećera, cimeta, đumbira, mešavine za medenjake i jestivih boja, vrednim rukama i sa puno ljubavi i mašte pravi dobro znanu poslasticu u novom, originalnom ruhu.

Njeni medeni kolačići u saksiji izgledaju toliko lepo da ih je gre'ota probati, a s druge strane, ovaj slatkiš je toliko ukusan da vam je žao da ga ne pojedete – ovo je ukratko opis cvetića medenjaka koji dolaze iz kuhinje pod nazivom "Višnja Višnja".


Iako po struci nije poslastičarka, niti ima bilo kakve veze sa ovim zanatom, Dragoslava je na ideju da počne da pravi medene kolače došla zahvaljujući dečjim rođendanima.

– Imam dva sina, jedan je punoletan, a mlađi ide u vrtić, i kad god ga pozovu na rođendan ne znam šta da kupim za poklon, jer današnja deca sve imaju i retko se čemu obraduju. Pošto svakako znam da mesim kolače, pite, burek, torte, pa i medenjake, originalne ideje sam potražila na internetu. Ohrabrena pozitivnim reakcijama, sinula mi je ideja da mogu da ih pravim u raznim oblicima i za razne prigode. Primera radi, medenjake u obliku pilića i kućica kojima se otvara krov mesim za Uskrs, a junake iz crtanih filmova pravim za rođendane  – navodi sagovornica portala mojnovisad.com.


S druge strane, ovaj hobi joj je upotpunio i kućni budžet, jer su njih četvoro podstanari, a ona i suprug zarađuju od prodaje voća i povrća na Kvantašu.

– Sve ovo sam počela da radim spontano. Svaki put kada bi sin odneo na poklon medenjake, deca i njihovi roditelji, ali i vaspitačica bi se oduševili. Tada su pojedini prijatelji i rodbina počeli da me pitaju zašto ovo umeće ne bih i naplatila. Dugo sam razmišljala da li da se upustim u ovu slatku avanturu. Ipak, lane sam prelomila i negde oko Nove godine počela sam da pravim medenjake po porudžbini. Tragajući za idealnim poklonom za 8. mart, na Instagramu sam videla medenjake u obliku cvetića zabodene na štapiću u saksiji, te sam rešila da i ja isprobam i uspelo mi je – kaže nam s ponosom.


Svaki medenjak koji Dragoslava načini pravo je malo umetničko delo. Zato smo je upitali koliko dugo joj treba da napravi jednu ovakvu slatku saksiju punu medenjaka, koja košta 700 dinara, na šta ona odgovara da joj je potrebno dva do tri dana.

Pravljenje medenjaka nije uopšte jednostavan posao, mada izgleda jednostavno. Prvo moram da umesim testo, a nakon toga ono bi trebalo osam sati da odstoji u frižideru. Zatim razvlačim testo, modlicama oblikujem i pečem nekih osam minuta i to tepsiju po tepsiju, jer imam stariji model rerne gde staje samo jedna tepsija. Kada ispečem, moraju dobro da se ohlade da bi ih ukrašavala. Tako ukrašene, zabadam ih na drvene štapiće za roštilj i stavljam u saksije, a sve to ukrasim celofanom – otkriva naša sagovornica ne tako jednostavan proces proizvodnje.


Iako njeni slatki poklončići izgledaju vrhunski, Dragoslava sve ovo ručno ukrašava, i to sa kesama za zamrzivač.

– Volim ovo da radim, posebno zimi jer imam vremena. Leti sam na Kvantaškoj pijaci, nabavljamo robu, prodajemo, i tako svaki dan. Pošto zimi radi samo suprug, mogu da se posvetim hobiju, a najsrećnija sam kada vidim osmehe na licu ljudi koji su kod mene poručili medenjake – zaključila je naša sugrađanka.


Za kraj, dajemo vam na znanje da je u Dragoslavinoj "kućnoj laboratoriji"  trenutno velika gužva, jer do 8. marta ima naručeno preko 50 jestivih saksija.

Oceni vest:
9
0

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan