ISTRAŽUJEMO: Gde je najbolji izbor vina u Novom Sadu (FOTO)

Svaki dom zaslužuje bar jednu dobru flašu vina. Izabrati ono pravo, pogoditi sortu, kvalitet i prefinjene arome koje će obradovati vaša nepca, definitivno nije lako. Svakako pomaže kada na raspolaganju imate zanimljivu selekciju etiketa, ali i stručnjaka koji će vam pomoći pri izboru.

Bilo da ste u potrazi za novim ukusom ili poklonom za dragu osobu, preporuka je da se uputite u jednu od novosadskih vinoteka. Tamo ćete sigurno pronaći baš ono što vam treba, a možda i naučiti nešto više o "piću bogova".

Kad govorimo o vinotekama, najveći izbor u Novom Sadu nudi "Vino i tako to…". U njihovoj ponudi se nalazi preko 500 etiketa domaćih i stranih proizvođača. Zastupljeni su proizvođači iz svih vinskih regiona Srbije, a uvozna vina dolaze sa gotovo svih kontinenata.

Raspon cena je zaista veliki, ima ponešto za svačiji džep. Možete pronaći italijanska vina za oko 300 dinara po flaši, ali i najslavnije australijsko vino "Penfolds Grange" za vrtoglavih 121.000 dinara.

Ako uz flašu vina poželite još nešto, ovde ćete pronaći i poklon pakovanja, razne čokolade, bombonjere i kafe, kao i prateći program za servis vina: otvarače, vakuum pumpe, čaše, kible i dekantere.

Nedaleko od centra grada, na Beogradskom keju, nalazi se "Wine therapy". Ova vinoteka, pored velikog izbora vina, pruža i prijatan ambijent, topao enterijer u kojem je moguće degustirati pića ili organizovati privatne zabave.

Ovde ćete pronaći oko 450 do 500 etiketa, iz celog sveta. Najviše ih ima iz Srbije i regiona ali i iz Italije. Cene se kreću od 600 pa sve do 30.000 dinara, a nešto jeftinije možete proći petkom, kada se najčešće organizuju tematske promocije i akcije.

Savete možete da potražite od ljubaznih somelijera koji su, u svakom trenutku, spremni da sa vama podele znanje i preporuče ukuse koji će vam najviše prijati. Vina je takođe moguće poručiti preko interneta ili telefona, a cena dostave iznosi 200 dinara, dok je za 6 ili više flaša usluga besplatna.

Stari Novosađani dobro znaju da se na kraju Dunavske ulice do pre dve decenije nalazio restoran "Dalmacija". Proteklih godina na ovom mestu bio je "Bouqet Wine House" a od skoro ovde je objekat koji ima za cilj da podseti na onaj stari. Od tuda i naziv "Stara Dalmacija".

U sklopu ovog restorana nalazi se "wine shop" sa ponudom od oko 200 etiketa, raznog geografskog porekla. Najviše ima italijanskih, ali i domaćih, sa pretenzijom povećanja ponude fruškogorskih vina.

Vino se nudi po maloprodajnoj ceni ali ukoliko doplatite uslugu servisa od 500 dinara, možete ga popiti i u restoranu, što je posebno povoljno kada se radi o skupocenim vinima. U planu je i da se u ovom, novootvorenom restoranu, vikendom organizuju dani vina kada će cene biti povoljnije.

Ako ste ljubitelj isključivo domaćih vina i najradije birate ona vojvođanska, možete da zakucate na vrata dve vinoteke. Jedna od njih je "Naša vina", koja se nalazi u Dunavskoj ulici. Naglasak je na domaćim sortama iz Vojvodine, posebno se izdvaja neoplanta, ali mogu se naći i stare sorte sa juga Srbije, poput tamjanike.

Ponuda broji oko 40 etiketa, a vino možete kupiti i u rinfuzi, i to od vinarija iz Sremskih Karlovaca, Iriga, Temerina i Banoštora. Moguće je i dogovoriti dostavu preko gradskih kurirskih službi, i to za cenu od oko 200 dinara.

U blizini se nalazi još jedno mesto sa ponudom domaćih proizvoda, i to u ulici Mite Ružića. U vinoteci "Vina Vojvodine", pored vina sa padina Fruške gore, pronaći ćete i još neke vojvođanske etikete, a ima ih oko 30.

Iako je broj etiketa niži nego u gorepomenutim prodavnicama, ovde su zastupljena vina manjih porodičnih vinarija, koja se teže pronalaze u redovnoj prodaji. Neke autohtone sorte, kao što su probus i sila, možete kupiti i u rinfuzi.

Za degustaciju je dovoljno najaviti se nekoliko sati ranije, a moguće je prijaviti između pet i 50 gostiju. Domaćini će vas dočekati sa zakuskom, izdvojiti za vas četiri do osam različitih vina za probu i uz sve to ispričati vam zanimljivu priču o istoriji vina i geografskom poreklu popularnih sorti.

Vino je važan deo svetske baštine i čest napitak uz mnoge kulinarske specijalitete. Stara portugalska poslovica kaže, "Ko ima dobro vino, ima dobrog prijatelja". Dakle, kao i sa prijateljima, pažljivo odaberite ona koja vam najviše prijaju i nazdravite u dobrom društvu. Živeli!

Autor teksta: S.S.