ISTRAŽUJEMO: Gde u Novom Sadu možete da pojedete odličnu pastu

Ukoliko vam se ne mili da kuvate ili vam ne prija priprema hrane na visokim temperaturama u Novom Sadu uvek možete da naručite kuvana jela ili da ih pojedete u restoranu.

Međutim, ako su vam dosadile, čorbice, supice, kuvana jela, obrok salate, roštilj ili pice, a ljubitelj ste italijanske kuhinje, naš grad može da se pohvali velikim izborom restorana koji nude testenine na svom meniju.

 Zato smo istražili gde možete da pojedete ili naručite ovaj italijanski specijalitet.

“Gondola”

Reč je o ekskluzivnom restoranu sa prostranom baštom koji se nalazi na Bulevaru Mihajla Pupina, i veoma je pogodan za ručak ili laganu večeru sa porodicom i prijateljima.

Meni u ovom restoranu se bazira na internacionalnoj kuhinji sa velikim izborom jela. Pronađe se za svakog po nešto, od veganske kuhinje, azijskog dana, pa sve do pasta gde imaju baš bogat izbor.

Ukoliko ste ljubitelj slaninice na meniju imaju odličnu karbonara pastu sa slaninom, žumancetom i parmezanom. Ukoliko volite ljutu hranu preporuka je da pojedete “zingaro” pastu sa pančetom, šampinjonima, BBQ (barbikju) sosom i ljutom paprikom.

Za one koji ljube meso imaju pastu sa piletinom i brokolijem u sosu od bosiljka, reč je o testenini “Alla Genova”.

Ako ste ljubitelj ćuretine, preporučujemo pastu sa kremom od tartufa i grilovanim ćurećim mesom, a ukoliko volite testeninu koja se mesi sa krompirom, ovde možete da poručite njoke sa četiri vrste sira, zatim sa pršutom, kao i njoke sicilijana.

Osim toga imaju i odličnu pastu sa tikvicama. Cene se kreću od 626 do 805 dinara.

“Oliva Verde”

Radi se o malom porodičnom restoranu u ulici Doža Đerđa, koji je kako vlasnici kažu, otvoren iz ljubavi prema hrani i kuvanji. Zato ne treba da čudi što je postalo omiljeno mesto mnogim Novosađanima.

Specijalitete ove kuće možete da pojedete u restoranu, ali i da ih naručite. Pored raznih delicija u svojoj ponudi imaju i odlične paste.

Među testeninom, pored dobrih starih i oprobanih bolonjeza i karbonara, sve popularnija je i pasta “Alforno”, sa kojom u korak idu i njoke “Markus” koje se pripremaju sa maslinovim uljem, pilećim belim mesom, slaninom, neutralnom pavlakom, muskatnim oraščićem i parmezanom. Takođe imaju i testo sa španatom, tikcicama, ali i sa kozicama.

Cena je 440 do 550 dinara.

“Portofino”

Ukoliko volite pravi italijanski ukus uvek možete barem u mislima, da pobegnete u ovu zemlju a u tome vam može pomoći i poseta ovom restoranu koji se nalazi na Bulevaru oslobođenja, a inspirisan je regijom Linguria i  lukom Portofino.

Zato ne treba da čudi što imaju odlične paste. Njihove taljatele sa povrćem ili mesom, kao i njoke nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Preporuka je pala na taljatele sa junetinom u pomodore fresco sosu. Testo nije kupovno, već ga mese u njihovoj kuhinji i prelivaju se sosom od svežeg paradajza u koji ide junetina, sa pepernćinom i peršunom.

Najpopularnije jelo su bolonjez taljatele, čiji je sos strogo čuvana tajna jer se pravi po originalnoj recepturi, a stiže iz Rima. Ukoliko ste ipak za nešto domaće, preporučujemo mlince sa ćuretinom.

Cena je od 590 do 790 dinara.

“Skočko”

Ovaj restoran se nalazi u Rumenačkoj 9 i u njemu se uvek traži mesto više. To ne treba da čudi, jer imaju veliki izbor internacionalne kuhinje kako od mesa tako i od testa.

Kada je reč o pasti, izbor je zaista veliki, a na meniju imaju karbonara špagete, bolonjeze, amatriciana ljutu i veoma popularnu pastu.

Odlična im je i “Frutti Di Mare pasta”, gde u porciji dobijete 500 grama testenine i sve to preliveno morskim plodovima u sosu od paradajza.

Pene sa piletinom su takođe omiljene, ali i pene sa četiri vrste sira:  gorgonzolom, parmezanom, dimljenim sirom, fetom i neutralnom pavlakom.

Za vegane imaju vegetale pastu od povrća i neutralne pavlake.

Cena varira od 470 do 570 dinara.

“Agi Pasta Away”

Nalazi se u centru u Ulici Kralja Aleksandra, a reč je o konceptu brze ulične hrane koji je zasnovan na pripremi tradicionalnih italijanskih pasti i soseva. Ovde se obroci pripremaju na specifičan način, a testenine se nabavljaju isključivo u Italiji.

Kako saznajemo testo se kuva na određenoj temperaturi i u specijalnim posudama. Sem što možete da uživate u odlično pripremnjenim špagetama i ostaloj testenini, imate i  italijanske poslastice koje se takođe prave po originalnoj recepturi.

Kada je reč o pastama zaista imaju veliki izbor za poneti, a najpopularnija je napolitana, sa paradajz pelatom, ekstradevičanskim maslinovim uljem, belim lukom, crnim lukom, bosiljkom i parmezanom. Takođe dosta su popularne bolonjez špagete sa mlevenim mesom, paradajz pelatom, šargarepom, celerom, maslinovim uljem, belim i crnim lukom, bosiljkom i parmezanom. Odličan je i “crema e pesto” sa pavlakom, pestom đenoveze, maslinovim uljem i parmezanom,

Cena paste je od 240 do 360 dinara.

Pasta je veoma popularno italijansko jelo koje je osvojilo svet. Ono što možda ne znate je  činjenica da Italija nije prava domovina ovog jela. Na svojim putovanjima Marko Polo ih je pronašao u Kini i doneo ih na evropsko tlo. Pasta se jede kao predjelo, glavno jelo ili se stavlja u salatu. Može da se posluži topla, hladne ili zapečena.