ISTRAŽUJEMO: Koji su najbolji novosadski restorani sa domaćom testeninom

Pasta ili srpski rečeno testenina jedno je od najomiljenijih i najpopularnijih jela širom sveta. Skoro da ne postoji restoran na kugli zemaljskoj koji u svom meniju nema barem nekoliko jela od rezanaca.

Takva je situacija i u novosadskim restoranima, a mi smo pokušali da nađemo i izdvojimo one koji sami prave svoju domaću testeninu. Svako ko je probao, zna da domaći rezanci daju poseban kvalitet svakom jelu i čine razliku.

 "Savoca"

Ovaj restoran, kako kažu, je jedini na području Vojvodine i Novog Sada gde možete uživati u autentičnim italijanskim specijalitetima napravljenim po tradicionalnim receptima, isključivo od namirnica sa zaštićenim poreklom i sa zaštićenih geografskih područja Italije. "Savoca" je inače prvi i jedini restoran u Vojvodini koji poseduje sertifikat italijanskog gostoprimstva "Marchio Ospitalità Italiana", a prema oceni korisnika Trip Advisor-a (nezvanična rang lista najboljih restorana), ovaj restoran četiri godine zaredom drži poziciju broj jedan kao najbolji italijanski restoran u Novom Sadu. U ponudi imaju raviole, špagete i paste iz njihove radionice. Ravioli punjeni sirom u sosu od putera i žalfije staju 710 dinara, ravioli punjeni sirom u sosu od tartufa su 820, a ravioli quattro formaggi staju 750 dinara. Špagete sa raznim vrstama soseva su 750, odnosno 760 dinara, a najpolularnije jelo kod većine sugrađana je pasta sa piletinom, domaćim pestom genovese od suvog paradajza, maslinama, tikvicama, paprikom, domaćim napoli sosom, mixom italijanskih sireva i pinjola. Cena porcije je 790 dinara.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Savoca Pizzeria & Ristorante (@savoca__ns)

"Piatto"

Restoran se nalazi na Sajmištu u ulici Branka Bajića i prepoznatljiv je po interesantom enterijeru i italijanskim specijalitetima koji zadovoljavaju ukuse najzahtevnijih gostiju. Restoran "Piatto" uređen je tako da toplim ambijentom zadovolji kompletan čulni užitak svakom posetiocu. Na meniji imaju bogat izbor pasti, a u ponudi su pasta nube s kozicama, crvenim lukom, čeri paradajzom i ribljim bujonom, a porcija staje 940 dinara. Takođe, Novosađani u ovom lokalu rado jedu i paste benevento, diamante, melfi. Pasta pomidoro je takođe vrlo popularna, a cena porcije je 535 dinara, dok pasta carbonara staje 660 dinara. Ostale vrste specijaliteta od testa koštaju od 535 do 940 dinara.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Piatto (@piattonovisad)

"Korpa Deli Market & Bistro"

Smešten je u ulici Veselina Masleše, a ovaj nesvakidašnji ugostiteljski objekat koncipiran je tako da u okviru svog poslovanja ima prodavnicu sa restoranom. Jelovnik obuhvata paste, sendviče, salate, ribu, a ono što se izdvaja kao specijalitet kuće jesu stara i sveža mesa koja se spremaju u Jospek peći na ćumuru na temperaturi od 350 do 400 stepeni. Uglavnom su to juneći stekovi. Po mišljenju mnogih Novosađana, najbolju pastu u Novom Sadu, između ostalog, imaju i u ovom restoranu. Pre svega, zbog neospornog kvaliteta italijanskih sastojaka koji ovaj restoran gaji od samog otvaranja. Zbog toga je ovo mesto jedno od omiljenih u gradu. Imaju odličan izbor, poput karbonare, paste sorentina, paste sa teletinom i artičokama. Odlične su im i njoke sa biftekom i vrganjima, kao i domaće torteline sa biftekom. U ponudi su i nero špagete sa tunom. Cene su od 685 do 1395 dinara. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Korpa deli market i bistro (@korpa_deli)

"Kod Brke"

Ovo mesto nalazi se na Futoškom putu, a nastalo je kao proizvod ljubavi prema hrani i ugostiteljstvu, sa osnovnom idejom da se stvori atmosfera u kojoj je moguće uživati svakoga dana, tokom cele sedmice. "Kod Brke" možete doći ujutru na kafu i nesmetano raditi na laptopu, u miru obedovati sa porodicom ili se uveče dobro provesti na dobroj svirci ili di-džej žurci. Ono po čemu se takođe restoran izdvaja jeste meni koji se menja i unapređuje gotovo svakodnevno. Ovaj restoran ima u ponudi domaće paste “Iz Brkine radionice”. Za one koji vole ljuto tu je pasta siciliana po ceni od 830 dinara, Brkina pasta sa piletinom od 780 dinara, a za one sa posebnim ukusom ističu se pasta sa vrganjima od 880 i pasta sa ćuretinom, lisičarkom I tostiranim orahom po ceni od 950 dinara.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Kod Brke (@restoranbarkodbrke)

 "Portofino"

Ukoliko volite pravi italijanski ukus, uvek možete, barem u mislima, da pobegnete u ovu zemlju a u tome vam može pomoći i poseta restoranu "Portofino" koji se nalazi na Bulevaru oslobođenja, a inspirisan je regijom Linguria i  lukom Portofino. Zato ne treba da čudi što imaju odlične paste. Njihove taljatele sa povrćem ili mesom, kao i njoke nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Bolonjez taljatele ručno pravljene taljatele sa bolonjeze sosom po originalnoj recepturi iz Rima koštaju 720 dinara, ćuretina sa mlincima i gorgonzola sirom je 790,  taljatele sa povrćem i  pinjolom su 780, a njoke sa 4 vrste sira i lešnikom ćete platiti 890 dinara.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Portofino Novi Sad (@portofino.novisad)

 "Veliki"

Ovo je restoran kao stvoren za prave ljubitelje vojvođanskog ukusa, a ako volite supe, sosove, meso, rebarca, kobasice, krompir u čakširama, sos od višanja, rinflajš, cušpajz, šufnudle, taške, hortobađi, bećar paprikaš, pajgle, šnenokle, šomloi galuške, carske mrvice, onda je vreme da ga posetite.  U restoranu koji se nalazu u Pašićevoj ulici možete da jedete pravu vojvođansku hranu gde se prepliću ukusi nemačke, austrijske, mađarske, slovačke i srpske kuhinje. Ovde prave i odlične rezance na vojvođanski način. Domaći rezanci s piletinom staju 590 dinara, domaći rezanci s biftekom su 990 dinara, dok domaći rezanci sa sezonskim povrćem staju 490 dinara. Osim toga, u ponudi su i domaći rezanci sa sirom i slaninom, zatim i sa sirom čija je cena 590 odnosno 520 dinara, a nasuvo staje 490 dinara. Za sladokusce na meniju imaju i štrukle, gomboce, šufnudle sa markom, prezlama i šećerom. Naravno u ponudi su i neizostavni rezanci sa makom.  

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Cafe Restaurant VELIKI (@cafeveliki)

"The Nuuk"

The Nook je još jedan idealan izbor za sve ljubitelje odlične italijanske kuhinje. Ukoliko volite vrhunsku pastu koja je pripremljena na najkvalitetniji način, onda je ovaj restoran koji se nalazi u ulici Miše Dimitrijevića 9 sjajno mesto za vas. Izbor testenina je zaista imponzantan, a u ponudi imaju praktično sve – od raznovrsnih ukusa sa piletinom, pršutom, povrćem i raznim vrstama sireva. U ponudi su taljatele sa slaninom, neutralnom pavlakom i parmezanom za koje treba izdvojiti 650 dinara. Domaće njoke sa sirom su 660 dinara, Dejina poezija, u koju ide pršuta, vrganji, sušeni paradajz, mladi sir, beli luk, neutralna pavlaka, parmezan i staje 670 dinara, taljatele sa piletinom i tikvicama su 650, dok pene sa piletinom i spanaćem staju 670 dinara. Pene sa povrćem su 640 dinara, a pene s piletinom staju 660 dinara. Taljatele bolonjeze koje su i najomiljenije među sugrađanima staju 650 dinara. Još jedan omiljeni specijalitet je rustika odnosno testenina s piletinom, slaninom, šampinjonima, šargarepom, baburom, neutralnom pavlakom, mocarela sirom, parmezanom i tucanom ljutom paprikom. Ovo jelo staje 680 dinara.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by the NOOK (@thenooknovisad)