ITALIJANSKI PARMEZAN, IBERICO ŠUNKA I VINA: I Novosađani mogu uživati u ovim ukusima

ITALIJANSKI PARMEZAN, IBERICO ŠUNKA I VINA: I Novosađani mogu uživati u ovim ukusima

Prvoklasni italijanski parmezani različitih proizvođača, Iberico šunka vrhunskog ukusa i fantastična vina, sada su dostupni i Novosađanima. Za posebne trenutke i užitak nepca, idealnu letnju večeru ili meze, ovi savršeni zalogaji i gutljaji izazov su za svakog istinskog ljubitelja najbolje hrane i pića.

A, gde bi se drugo ova trilogija iz snova mogla pronaći u našem gradu, nego u “Korpa deli marketu”, prodavnici u kojoj obitavaju neverovatni ukusi hrane i pića iz svih krajeva sveta, poznatoj po delikatesima svih vrsta.

 


PRAVI ITALIJANSKI PARMEZAN

Intenzivnog ukusa, koji mnogim jelima daje poseban buke, parmezan je neopisivo zadovoljstvo za prave siroljupce. Bilo da se konzumira u kriškama ili narendan preko špageta, paste, mesa ili povrća, hrana dobija potpuno novu dimenziju.

U "Korpinim" vitrinama čekaju vas najnovija ponuda pravih italijanskih parmezana, sa kojima nema promašaja, jer original je ipak original, a ko bolje može da napravi parmezan od Italijana!

Grana Padano, Parmigiano Reggiano i Grandi Pascoli su tvrdi polumasni kravlji sirevi, različitih nivoa starosti. Postoje više vrsta pakovanja, od vakumiranih (150g, 800g, 1 ili 2kg, do čitavoh kotura, koji su posebno atraktivni za poslužiti).

 


ŠUNKA CESAR NIETO IBERICO CEBO

Ova šunka, poreklom iz Španije, dobija se ukrštanjem odabranih Iberico svinja, uzgajanih na farmama na kojima se poštuje princip ishrane prirodnom stočnom hranom, gde dominiraju birane žitarice vrhunskog kvaliteta.

Šunke se proizvode tradicionalno, uz prirodnu so iz slanog jezera, sa nadmorske visine od više od hiljadu metara. Sve to im daje specifičan, nezaboravan ukus, koji pravi gurmani izuzetno cene i ne propuštaju.

U "Korpi" možete pronaći ovu šunku sa koskom, starosti od 30 meseci, ili iskoštenu i svakako spada u jedan od ekskluziviteta ove prodavnice kojim se kupci oduševe.

 

VINA KOJA SE PERFEKTNO SLAŽU UZ OVU KOMBINACIJU

Parmezan je, kako saznajemo od somalijerke Aleksandre Radivojević veoma lak za uparivanje sa vinima, a vino ne mora neizostavno da bude skupo.

– Savršeno se uklapaju penušava vina, ali to ne mora da bude šampanjac, već će lepo ići i neki dobar italijanski proseko. Što se crvenih vina tiče, može da se napravi greška ukoliko se izabere neka teška robusna vrsta sa izraženim kiselinama, jer će tada ukus vina progutati aromu parmezana i on neće doći do izražaja. Zato tu bolje idu mlada crvena vina, a preporuka od domaćih sorti bi bila Frankovka Aleksandrović vinarije, pogotovo uz mlađi parmezan – kaže Aleksandra, koja je inače svojim savetima na raspolaganju kupcima u "Korpi".

Sa starijim parmezanom se, pak, sjajno uklapa neko belo vino, poput tamjanike ili traminac (preporuka: Traminac vinarije Đurđić), kao i šardone barik (preporuka: Babaroga vinarije Bjelica ili Lektor Omnibus iz Erdevika). Uz parmezan veće starosti, naša sagovornica preporučuje i vino Tamjanika Aždaja iz vinarije Spasić.


Da podsetimo, u "Korpa deli marketu", koja se nalazi tik uz njihov restoran, prodaje se se preko 700 etiketa vina, francuski, italijanski i švajcarski sirevi, suhomesnati proizvodi, namazi, testenine, aćeta, pelati, maslinova ulja, Ronnefeld čajevi, cigare i mnogo toga drugog, što paše i najistančanijim ukusima. Nalazi se u Veselina Masleše 2, a najnovije aktuelnosti u možete pratiti i preko njihovog sajta, Fejsbuk stranice i Instagram profila.

 

Oceni vest:
8
8

* Sva polja su obavezna (Preostalo 500 karaktera)

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Dax

    pre 25 dana i 5 sati

    Za buržuje

    Oceni komentar:
    3
    18