KAFE PICERIJA "GAMBRIANO": Mesto za beg od stvarnosti na Novom naselju (FOTO)

KAFE PICERIJA "GAMBRIANO": Mesto za beg od stvarnosti na Novom naselju (FOTO)

Mir, tišina, nesvakidašnji ambijent oplemenjen mnoštvom starih predmeta, posebna muzika koja potpiruje štimung i pice koje decenijama ne menjaju kvalitet prva su asocijacija na jedan od Novosađanima omiljenih kafea van centra grada.

Lokal koji postoji već 22 godine dobitnik je i Povelje za najlepšu baštu, što u hladu bresta i platana nudi poseban ugođaj i trenutke idealne za dnevnu ili večernju pauzu od briga.


Vlasnik ovog lokala na
Novom naselju, Bratislav Savić, nekada zaposlen u novosadskoj policiji, poželeo je da se po odlasku u penziju 2001. godine nastavi baviti nečim potpuno drugačijim. Od prijatelja je saznao za slobodan lokal i otvorio kafe piceriju, koju je potom godinama opremao i doterivao prema svojoj zamisli i senzibilitetu. Sve vreme je želeo da mesto ne liči na ostale kafiće u gradu, te da ima samo svoju, autentičnu "dušu".

S obzirom na to da je ovaj ugostitelj ljubitelj starih stvari, i eksterijer i interijer puni su originalnih sitnica iz nekih pređašnjih vremena. Tako dvorište krase livadski đeram u pravim dimenzijama, skreč za vino, jaram za volove, preslice, naćve, verige, bakrač, krupač za kukuruz, stari radio aparati, a najstariji predmet je cediljka za veš iz 1890. godine. Neke od stvari su iz kuće Savićeve bake, a ostale je kupovao širom zemlje.


Unutrašnjost picerije takođe je ukrašena raritetima iz različitih perioda naše istorije.

Po kontrabas koji visi na zidu sam išao u jedno selo kod Velike Plane, a po sliku "Veseli Banaćani" Stevana Aleksića u Zrenjanin, jer sam želeo da na slici budu gajde. Iznad te slike sam okačio originalne opanke i uramljenu "Odu opanku"  Dušana Radovića – opisuje Bratislav.


Pored pomenutog, u piceriji su mesto našli i
radio-aparati iz 1915, stara peć, vredne umetničke slike, truba iz perioda Prvog svetskog rata, šajkača, filter za vodu iz 1912, bardak sa kojim se zvalo u svatove, stari telefon i mnogo drugih detalja koji nas uvode u neki davno minuli svet.


Na to koliko je deo nacionalnog, ali i našeg vojvođanskog identiteta Saviću važan, ukazuje i to da je pre nekoliko dana ispred lokala okačio stavio
jarbol i državnu zastavu, a uskoro će je upotpuniti i grbom Novog Sada, jer, kako kaže, nijedan lokal to nema istaknuto. Uredio je i deo ispred lokala, pa se tu nalaze stara drvena kola i druge zanimljive stvari koje privlače poglede prolaznika.

Ovo nije kafić u koji se svraća jer je usput, već se dolazi namenski, a gostiju ima u svako doba dana.

– Kod nas dolaze, ne samo Novosađani iz svih delova grada i okolnih mesta, već i ljudi iz drugih gradova, a imamo i stalne goste iz Švedske i Norveške. Gosti su svih profila, recimo imamo grupe lekara iz Hitne pomoći i muzičara iz pozorišta koji dolaze redovno, kao i moje nekadašnje kolege iz policije. Za sve ove godine nikad nije bilo nikakvih problema – tvrdi vlasnik.


Još jedan od detalja po kojima se "Gambriano" razlikuje od ostalih je
izbor muzike. Petak je dan za starogradske pesme, nedelja popodne rezervisana je za melodije klasične muzike, a svim ostalim danima pušta se isključivo evergreen. Stoga se ovde okupljaju ljudi kojima baš takvi zvuci upotpunjavaju dan.

Ovde je prijatno onom ko sluša Reja Čarlsa ili Stivija Vondera, a ljubitelji drugačije vrste muzike biraju druga mesta. Mogu reći da su nam gosti kao publika u pozorištu, fini i kulturni – uveren je ovaj Novosađanin.

U ponudi je veliki izbor pića i klasičan izbor pica, koje su uvek sveže i sve vreme zadržavaju kvalitet i ukus, a testo se mesi svakog dana.

Imam jednog gosta iz Beograda koji je godinama dolazio da jede picu i posle nekog vremena je doveo ćerke, da vide odakle im je sve vreme donosio omiljeni specijalitet – priseća se Bratislav.


Čest gost u lokalu bude i jedan pilot koji je izjavio da na salašima škripe stolice i ima puno muva, a da je "Gambriano" jedino mesto koje je
deo salaša donelo u grad

Uz prijatnu atmosferu i kvalitetnu muziku, trenuci istonskog spokoja ovde su zagarantovani, pa ne čudi što mnogi naši sugrađani hrle baš na Novo naselje po mir i lepotu.


Razgovarala: Svetlana Bogićević

Fotografije: Aleksandar Jovanović

Oceni vest:
40
11

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Dragan

    pre 30 dana i 10 sati

    Naj prijatniji lokal u Novom Sadu .
    Kad ste tu , pobegli ste od ivoga vremena I svih problema .

    Oceni komentar:
    7
    22
  • Dudaw

    pre 30 dana i 9 sati

    Interesantno mesto.

    Oceni komentar:
    7
    20
  • Marija

    pre 29 dana i 13 sati

    Pitam se ko je dao thumb down? Bas je lepo mesto.

    Oceni komentar:
    3
    4
  • Branislav Maric

    pre 29 dana i 12 sati

    Особље нико не спомиње.Сви су добри,а посебно би истакнуо једну Далматинку,која је дошла у Олуји.Предивна,Кристина

    Oceni komentar:
    5
    6
  • Djole

    pre 29 dana i 6 sati

    Šta je tu tako posebno? Malo rugla na travi i neuredno. Životinjske zatvorene u kaveze!

    Oceni komentar:
    8
    10
  • Tenak

    pre 29 dana i 5 sati

    Video,doživeo-prislušna stanica policije,dežurno uvo,gazda je uvek "dobrodušan" da pomogne svojim vezama,ali to ima svoju cenu(nisam konkurencija,samo bivši gost koji zbog rečenog izbegava i mečku i rupu)

    Oceni komentar:
    7
    6
  • Sneža

    pre 28 dana i 18 sati

    Zaboravili ste da napomenete ruže koje se dele damama u kaficu jedan tako divan gest!

    Oceni komentar:
    2
    4
  • Mima

    pre 24 dana i 19 sati

    Zaboravili ste ruže za dame. Pica im je odlična!

    Oceni komentar:
    0
    1