Nova hrana sve više u upotrebi i u Srbiji

Nova hrana sve više u upotrebi i u Srbiji

Nova hrana - čija semenke, godži bobice, noni đus, N-acetil-D-neuraminska kiselina ili ulje antarktičkog krila sve više se koriste u ishrani ljudi kako u EU tako i u Srbiji.

Sa ciljem potpune bezbednosti i zaštite zdravlja potrošača, u promet na tržištu Srbije može se staviti samo nova hrana ili novi sastojak hrane koji su odobreni na tržištu EU. Domaći proizvođači i distributeri imaju prelazni rok da do 31. decembra 2019. godine svoje poslovanje usklade sa  Pravilnikom o novoj hrani, usaglašenim sa EU propisima.

Pravilnik o novoj hrani usvojen je krajem 2018. godine, a propisom su definisani uslovi prometa, način kontrole, sledljivost i označavanje nove hrane, kao i svi drugi aspekti važni za zdravlje i bezbednost potrošača, istaknuto je u Privrednoj komori Srbiji na prezentaciji Pravilnika.

- Nova hrana je hrana koja se nije u značajnoj meri upotrebljavala u ishrani ljudi u EU pre 15. maja 1997. godine kada je doneta prva regulativa. To je hrana biljnog ili životinjskog porekla, hrana proizvedena od mikroorganizama, gljiva ili algi – objasnio je Ivan Stanković, profesor na Farmaceutskom fakultetu u Beogradu i član  Evropskog tela za bezbednost hrane (EFSA).

On je istakao  da će sve više u ishrani biti nove hrane sa aspekta nutritivnih vrednosti i benefita za zdravlje, ali i kao sastojci tradicionalne hrane.

- Sadašnja regulativa koja se u ovoj oblasti primenjuje u EU stupila je 1. januara 2018. i mi smo se u potpunosti uskladili sa tim propisima – objasnio je Stanković.

Prilikom prvog stavljanja nove hrane na tržište Srbije, podnosi se zahtev Ministarstvu zdravlja za izdavanje dozvole, koju izdaje ministar, na osnovu mišljenja Stručnog saveta, u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane, objasnila je Mirjana Veljković iz Sektora za inspekcijske poslove Ministarstva zdravlja.

- Da bi se nova hrana ili novi sastojak hrane stavio na tržište Srbije, mora biti odobren  od strane EFSA i da se nalazi na Listi EU o odobrenoj novoj hrani – podsetila je Veljković.


U toku 2019. godine, u prelaznom periodu za primenu Pravilnika, inspekcije Ministarstva zdravlja obavljaće savetodavne kontrole i obilaziti proizvođače i distributere nove hrane i davati im instrukcije kako na najbolji način da poslovanje usklade sa pravilnikom.

- Trendovi i navike se menjaju, a to proizvođači svojom inovativnošću za što zdravijim proizvodima prate kako dijetetskim suplementima, tako i prehrambenim proizvodima – rekao je Dimitrije Ivanović, sekretar Udruženja za prehrambenu industriju PKS.  

Na primer,  N-acetil-D-neuraminska kiselina ili ulje, kao novi sastojak hrane nalazi se u zamenama za kompletnu dnevnu ishranu za osobe na dijeti ili aromatizovanim pićima i slično, dok ulje Antarktičkog krila, dobijeno od vrste Euphausia superba, može se kao novi sastojak hrane koristiti u žitnim pločicama, dodacima ishrani.

Na skupu u Privrednoj komori Srbije moglo se čuti da je veliki broj kompanija zainteresovan za proizvodnju nove hrane.

Izvor: Privredna komora Srbije

Oceni vest:
0
1

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan

Elektrodistribucija Novi Sad vremenska prognoza Novosadski polumaraton Republički hidrometeorološki zavod servisne informacije novi sad Draža Mihailović JKP Vodovod i kanalizacija jkp lisje četnici novorođenčad novi sad bebe jkp novosadska toplana Isključenje struje raspored sahrana novi sad NATO bombardovanje novosađani gradsko groblje Vreme u Novom Sadu isključenja struje bez struje elektrovojvodina sahrane betanija vremenska prognoza novi sad isključenje vode bez vode novosadsko porodilište klinika za ginekologiju i akušerstvo JGSP "Novi Sad"