Nova hrana sve više u upotrebi i u Srbiji

Nova hrana sve više u upotrebi i u Srbiji

Nova hrana - čija semenke, godži bobice, noni đus, N-acetil-D-neuraminska kiselina ili ulje antarktičkog krila sve više se koriste u ishrani ljudi kako u EU tako i u Srbiji.

Sa ciljem potpune bezbednosti i zaštite zdravlja potrošača, u promet na tržištu Srbije može se staviti samo nova hrana ili novi sastojak hrane koji su odobreni na tržištu EU. Domaći proizvođači i distributeri imaju prelazni rok da do 31. decembra 2019. godine svoje poslovanje usklade sa  Pravilnikom o novoj hrani, usaglašenim sa EU propisima.

Pravilnik o novoj hrani usvojen je krajem 2018. godine, a propisom su definisani uslovi prometa, način kontrole, sledljivost i označavanje nove hrane, kao i svi drugi aspekti važni za zdravlje i bezbednost potrošača, istaknuto je u Privrednoj komori Srbiji na prezentaciji Pravilnika.

- Nova hrana je hrana koja se nije u značajnoj meri upotrebljavala u ishrani ljudi u EU pre 15. maja 1997. godine kada je doneta prva regulativa. To je hrana biljnog ili životinjskog porekla, hrana proizvedena od mikroorganizama, gljiva ili algi – objasnio je Ivan Stanković, profesor na Farmaceutskom fakultetu u Beogradu i član  Evropskog tela za bezbednost hrane (EFSA).

On je istakao  da će sve više u ishrani biti nove hrane sa aspekta nutritivnih vrednosti i benefita za zdravlje, ali i kao sastojci tradicionalne hrane.

- Sadašnja regulativa koja se u ovoj oblasti primenjuje u EU stupila je 1. januara 2018. i mi smo se u potpunosti uskladili sa tim propisima – objasnio je Stanković.

Prilikom prvog stavljanja nove hrane na tržište Srbije, podnosi se zahtev Ministarstvu zdravlja za izdavanje dozvole, koju izdaje ministar, na osnovu mišljenja Stručnog saveta, u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane, objasnila je Mirjana Veljković iz Sektora za inspekcijske poslove Ministarstva zdravlja.

- Da bi se nova hrana ili novi sastojak hrane stavio na tržište Srbije, mora biti odobren  od strane EFSA i da se nalazi na Listi EU o odobrenoj novoj hrani – podsetila je Veljković.


U toku 2019. godine, u prelaznom periodu za primenu Pravilnika, inspekcije Ministarstva zdravlja obavljaće savetodavne kontrole i obilaziti proizvođače i distributere nove hrane i davati im instrukcije kako na najbolji način da poslovanje usklade sa pravilnikom.

- Trendovi i navike se menjaju, a to proizvođači svojom inovativnošću za što zdravijim proizvodima prate kako dijetetskim suplementima, tako i prehrambenim proizvodima – rekao je Dimitrije Ivanović, sekretar Udruženja za prehrambenu industriju PKS.  

Na primer,  N-acetil-D-neuraminska kiselina ili ulje, kao novi sastojak hrane nalazi se u zamenama za kompletnu dnevnu ishranu za osobe na dijeti ili aromatizovanim pićima i slično, dok ulje Antarktičkog krila, dobijeno od vrste Euphausia superba, može se kao novi sastojak hrane koristiti u žitnim pločicama, dodacima ishrani.

Na skupu u Privrednoj komori Srbije moglo se čuti da je veliki broj kompanija zainteresovan za proizvodnju nove hrane.

Izvor: Privredna komora Srbije

Oceni vest:
0
1

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan

gradsko groblje Spens sahrane Novo naselje servisne informacije bez vode JKP Vodovod i kanalizacija Isključenje struje betanija RHMZ elektrovojvodina novosađani klinika za ginekologiju i akušerstvo Republički hidrometeorološki zavod isključenje vode maturanti isključenja struje javno komunalno preduzeće vodovod i kanalizacija servisne informacije novi sad jkp novosadska toplana gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević vremenska prognoza novi sad bebe novorođenčad raspored sahrana novi sad Vreme u Novom Sadu novosadsko porodilište bez struje plato spensa horoskop