Novosađani: Italijanske delicije na srpski način (FOTO)

Novosađani: Italijanske delicije na srpski način (FOTO)

Ljubav prema ćerki pomogla joj je da otkrije talenat, za koji nije ni znala da poseduje. Skoro svakodnevno ispoljava kreativnost, a često se i sama zapita odakle joj inspiracija koja ostavlja bez daha sve koji vide i probaju njene delicije.

Novosađanka Sandra Miladinović rođena je 1985. godine. Po obrazovanju je diplomirani turizmolog. Zaposlena je u turističkoj agenciji koja je u porodičnom vlasništvu. Udata je, majka jedne devojčice, a uskoro očekuje još jednu prinovu.

- Gledala sam strane emisije o tome kako prave torte i kako ih ukrašavaju. Zapitala sam se da li bih ja to mogla uraditi. Odlučila sam da iznenadim ćerku za rođendan i tako sam napravila prvu tortu na sprat – priseća se Sandra kroz smeh i nastavlja: - Svima se svidela, a mene je ponela kreativnost. Počela sam prijateljima praviti popsove (kuglice na štapićima) i nakon toga sam nastavila dalje da eksperimentišem sa slatkišima. Završila sam nekoliko kurseva, između ostalog i o oblikovanju figurica, ali sam i skidala tutorijale sa sajtova raznih blogera kako bih savladala tehnike ukrašavanja. Ova oblast stalno napreduje i moraš biti u toku i pratiti njen razvoj – priča Miladinovićeva.

Ono što je počelo kao hobi uskoro je preraslo u još jedan posao. Sagovornica portala mojnovisad.com krajem prošle godine otvorila je posebnu fejsbuk stranicu "Cake & Pops by Sandra" na kojoj prezentuje svoje poslastice i umetnička dela od fondana.

Pošto su u tom periodu počeli i praznici, mlada Novosađanka se iznenada našla pred velikim brojem narudžbina.

- Pravim torte, mafine i popsove. Ljudi svašta traže. Neki šalju fotografije svojih kućnih ljubimaca kako bi slatkiši bili u obliku te životinje. Za dan zaljubljenih devojke naručuju srca, ili kolače u bojama omiljenog fudbalskog kluba svojih momaka. Mame za decu traže različite junake crtanih filmova i bajki, životinjice, ili automobile – kaže Sandra.

Kao turizmolog često obilazi mnoge države, pa na brojnim putovanjima skuplja najviše ideja. Što se tiče ukusa i dekoracija kolača, primat daje italijanskim tehnikama, za koje smatra da su neprevaziđene.

- Američke torte su od kore, lepe su, ali ne i ukusne. Naše su mnogo kremastije, time i ukusnije. Zato kombinujem pre svega italijanske i američke tehnike ukrašavanja sa našim receptima. Svekrva mi živi u Sjedinjenim Državama i redovno mi šalje najnovije alate za fondane i za izradu figurica – objašnjava Sandra Miladinović.

Veliko uporište za dodatni posao Sandra ima i u porodici. Mnogi ukućani su se prijatno iznenadili njenim talentom.

- Suprug i moja ćerkica od pet godina su oduševljeni time što sam počela ovo da radim. Oni su i moji glavni degustatori. Uvek kažemo u šali da će ćerka kada poraste prvo zaposlenje dobiti kod mame – završava Sandra.

Recept za Nutela Cake Pops: Potrebno (za petnaestak komada): 70 g. putera, 150 g. mlevenog plazma keksa, dve kašike Nutele. Dekoracija: candy melts, ili istopljena bela ili crna čokolada, šarene mrvice, mleveni kokos, ili po svom izboru. Priprema: 1 - U posudu stavite plazmu, puter i Nutelu i zamesite finu masu. Od mase oblikujte 15 kuglica jednake veličine. Slažite ih na papir za pečenje i stavite u zamrzivač na 15-tak minuta dok pripremate glazuru. 2 - Glazuru otopite na pari, sklonite i dodajte ulje i sve dobro promešajte da se sjedini. (Po želji možete dodati malo neke fine arome). 3 - Male štapiće za Cake pops (može na drvene, kojih ima u svakoj radnji) na vrhu umočite u otopljenu glazuru i zabodite u pripremljenu i ohlađenu kuglicu. Ostavite malo da se ohladi i svaku umočite u candy melts, pa u šarene mrvice, kokos ili u ono što ste izabrali.

Oceni vest:
24
1

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • koleginica

    pre 1164 dana i 9 sati

    Svaka cast na vrednoci i umecu ove zene, ali ...
    placa li porez na prodato? PDV?
    Placa li firmarinu?
    Pa vodu i smece po cenama za poslovni prostor?
    Da li joj sanitarna i veterinarska inspekcija uzimaju uzorke?
    Placa li te analize?
    Da li njena proizvodnja ima sve protokole HCCP standarda *Zakon o ispravnosti hrane... i taj rad ?
    Ko se razume, odnosno svako ko se bavi javnim prometom hrane moze da nastavi niz pitanja...
    Ako su negativni odgovori, pa ne znam sta da kazem...
    E moji Vi... onda naivno reklamirate nelegalnost.
    Sta onda da radimo? Da je prijavimo incpekciji...

    Sve sto se proizvodi na FB stranici sa porucivanjem u inbox je rad na crno.
    Tacka.
    Tome se ne divim.

    A ako je odgovor negativan na ova pitanja

    Oceni komentar:
    16
    13
izmena režima saobraćaja novorođenčad betanija intervju isključenje vode jkp lisje bez struje Isključenje struje JKP Vodovod i kanalizacija jkp novosadska toplana novosadsko porodilište horoskop novosađani sahrane novi sad mural raspored sahrana i ispraćaja klinika za ginekologiju i akušerstvo raspored sahrana novi sad gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević elektrovojvodina JGSP "Novi Sad" bebe novosadska policija isključenja struje servisne informacije novi sad klisa Dan oslobođenja Novog Sada u Drugom svetskom ratu servisne informacije izmena trase autobusa bez vode