OMILJENI ZALOGAJ NOVOSAĐANA: 10 lokala brze hrane u kojima možete da pojedete index sendvič

Index sendvič je poznati gradski brend, a na novosadsku gastro mapu ucrtan je sredinom osamdesetih godina prošlog veka. Tada je u studentskom gradu otvoren kiosk "Akademac", koji je kasnije nazvan "Vanesa".

Nakon samo nekoliko meseci nakon njegovog otvaranja, nikao je i konkurentni po imenu "Maja". Danas, nakon četiri decenije, oba lokala i dalje postoje, ali se više ne nalaze na prvobitnoj lokaciji. O ovim nadaleko čuvenim indeksima ne treba posebno pričati, jer oba brenda i dalje imaju svoju vernu publiku, kako stariju, tako i onu mlađu.

Danas skoro da ne postoji lokal brze hrane u  gradu u kojem se ne prodaje ovaj čuveni novosadski specijalitet. Cene indexa su manje više svugde slične, a u zavisnosti od veličine i materijala staju od 290 do 480 dinara. 

"Maja"

Sendvičara "Index Maja" nalazi se u ulici Braće Popović 8, a ono što ih čini posebnim, izuzev dugogodišnje tradicije, koja datira još od 1982. godine, jeste blizina centra i blizina auto-puta. Svojim radom za četiri decenije postojanja "Maja" je postavila visoke standarde u pogledu kvaliteta hrane i usluge i time je osvojila simpatije velikog broja gostiju. U ponudi imaju index veliki i mali čija je cena 390 odnosno 290 dinara, a sem ovih, u ponudi su i veganski, sendviči s kobajama, ali i sendvaje sa jajima. 

                                              ^{Fejsbuk: Food X Bert} 

"Vanessa"

Održali su isti kvalitet svog izuma, baš kao i pre četiri decenije kada su dva brata otvorila kiosk brze hrane "Akademac". Pošto su i sami radili u objektu, upoznali su mnogo studenata, među kojima se našla i današnja gazdarica. Kao u filmu, jedan od braće se zaljubio, a nakon venčanja, od 1989. godine "Akademac" biva preimenovan u "Hambi Vanessa". Nakon burnih godina koje su iza njih, uspeli su da opstanu na tržištu i danas uspešno posluju u ulici Braće Popovića. Za ove četiri decenije nisu menjali kvalitet indexa te mnogi smatraju da su i dalje broj jedan u Novom Sadu.  

"Mirjana"

"Mirjana" takođe ima lokal u ulici Braće Popović, ali i u Ilije Ognjanovića broj 3 i u Maksima Gorkog 1. I oni prave odlične sendviče kada u hrskavu kiflu stavljaju šunkaricu kojoj dodaju šampinjone i sir. Upravo ta draž i leži u siru koji se kao žvakaća guma razvlači sa svakim zalogajem. Kako kažu anketirani sugrađani, indexi u "Mirjani" su bogato nadeveni jer se ne štedi na materijalu. Inače, brend je nastao 1995. godine i veoma je jaka konkurencija "Vanessi" i "Maji".
 

"Index Šestica"

Nalaze se na Trgu Republike 19, preko puta Riblje pijace, a specifični su po tome što kod njih radi ekipa mladih ljudi koji su uvek spremni da naprave dobru atmosferu i, naravno, sendvaje. Vlasnik lokala je Vid Malbašić poznatiji kao frontmen benda Pet Minuta Slave. On je pre dve godine sa dvojicom drugara, odlučio da se, umesto muzikom, bavi kulinarskim umećem. U ponudi imaju index sa šunkom i šampinjonima, kao i priloge koje mušterija bira po sopstvenoj želji. Cena je 330 dindži. Sem klasika, na meniju je i Index šestica koji se pravi sa slovačkim kulenom, sirom i prilozima. Prave i druge vrste sendiča, poput onih sa tunom, piletinom i biftekom. 

"Tamsy Food"

Nalaze se u Gagarinovoj 14 u blizini Građevinske škole, a đaci koji kod njih užinaju kažu da ovde prave najbolje indexe u gradu. Sem đaka, ovaj lokal brze hrane rado posećuju i komšije iz kvarta koji ističu da je kifla bogato nadevena a, kao i na ostalim mestima, mogu da biraju između malog i velikog. Sendviči se filuju sa šunkom, sirom, šampinjomina, a cena je kao i na ostalim mestima. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Tamsy Food (@tamsyfood)

"Index House"

Index House se već dugi niz godina nalazi na novosadskoj gastro sceni, a smešteni su na dobro poznatoj lokaciji u srcu grada na Bulevaru Mihajla Pupina, pored Arene. U ponudi imaju index i grilovane sendviče, kao i kroasane i palačinke. Mali su 200, a veliki 290 dinara. Sem indexa, Novosađani ovde obožavaju i sendviče sa pilećim belim mesom, zatim bečki i sendvaju sa šunkom, odnosno pršutom.

"Roštij kod Dese"

Mnogi žitelji Klise se slažu da su najbolje indexe jeli kod Dese na Sentandrejskom putu 51. U ovom objektu u ponudi su mali i veliki, a cena je 350 odnosno 390 dinara. Sem indexa, na meniju su i druge vrste sendviča, kao i pljeskavice, ćevapi, piletina, ali i vešalice i ostali specijaliteti sa roštilja. 

– "Desa" sa Klise ima ubedljivo najbolji roštilj, kao i index sendviče u gradu. Veliki je preukusan i veoma bogat te ga je nemoguće pojesti – kaže Milan.

Index "Leo" 

Ovo je još jedno mesto brze hrane gde se pripremaju obroci vrhunskog kvaliteta. Tajna leži u svežim sastojcima, gde se prvenstveno misli na kvalitetnu šunku, sveže šampinjone i miks kvalitetnih vrsta sireva. U njihovom slučaju, to su kačkavalj, trapist i gauda. Osim klasičnih sa šunkom, tu su i oni sa kulenom ili slaninom i pohovanim pilećim mesom. Vrlo je popularan i Index šuma u kojem se umesto svežih šampinjona koristi sveža bukovača. Za vegetarijance imaju Vege sa grilovanom bukovačom i biljnim sirom. Cena je od 290 do 480 dinara. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Leo Index (@leo_index)

"Tetak"

Sendvič bar "Tetak" nalazi se na dve lokacije u gradu – u ulici Modene i na Bulevaru oslobođenja 70. U oba lokala svakodnevno pripremaju dvadesetak različitih vrsta sendviča, a svakako su prepoznatljivi po indexu u koji standardno idu šunka, sir, šampinjoni plus salate i premazi po želji. 

"Foodić"

Nalazi se u Temerinskoj ulici, a svoja vrata su Novosađanima otvorili 2017. godine sa idejom da im približe ukus najpopularnijeg američkog proizvoda – burgera. Na meniju su i obrok salate, chicken nuggets, slatke palačinke i naravno – indexi. Kod njih ovaj novosadski izum sa pićem staje 490 dinara. U sendvič standardno stavljaju sir, šunku, šampinjone, pavlaku, majonez, paradajz, zelenu salatu, krastavac.

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Foodić Novi Sad (@foodic.ns)