REČ STRUČNJAKA: Antibiotike unosimo u organizam i kroz meso, mleko, med...

REČ STRUČNJAKA: Antibiotike unosimo u organizam i kroz meso, mleko, med...

Srbija je u samom evropskom vrhu po potrošnji antibiotika u medicini i lečenju ljudi, što jeste veliki problem, ali onaj mnogo veći, kojeg nismo ni svesni, jeste unošenje tog leka putem hrane, jer se oni mogu naći u mesu, mleku, medu.

Bivši načelnik veterinarske inspekcije Miroslav Stojšić kaže da najveći problem predstavlja upotreba antibiotika u stočnoj hrani, a oni se stavljaju u hranu da bi stoka bolje napredovala i da se životinje ne razboljevaju.

Nekada su antibiotici, podseća on, mogli da se koriste samo u lečenju životinja, nakon toga zna se period karence kada meso ili mleko lečene životinje ne sme da se koristi. Danas je situacija potpuno drugačija.

- Sada, da im bude lakše i sigurnije, oni male doze antibiotika stavljaju u stočnu hranu i ti antibiotici se deponuju u mesu i bakterije postaju otporne na njih. Potrošači koji unose takvo meso, unose i antibiotike – pojašnjava on.

Stojšić naglašava da nas to može dovesti u situaciju da antibiotici ne deluju kod banalnih infekcija, te da danas imamo mnogo primera da ljudi umiru od sepse.

- Dešava se da kravama koje imaju upalu vimena daju antibiotike, ne poštuje se karenca već se mleko stavlja u promet te kod potrošača koji su alergični na antibiotike može doći do smrti – pojašnjava on.

Sistem kontrole, nastavlja Stojšić, mora biti bolji, te se ne može ostaviti sve savesti farmera i velikih proizvođača mesa, mleka koji rade po HAČP sistemu.

Takođe, uvoz jaja, piletine, svinjetinu, govedine, kako kaže, mora biti strogo kontrolisan i da nije dovoljno da je izvoznik iz EU i ima uveden HAČP.

Opasno je, nastavlja on, i što nije uređeno kako i gde zakopati uginulu stoku, pa se dešava da farmeri to čine na farmama, te tokom raspadanja sve ide u podzemne vode koje mnogi na farmama koriste.

Iz Uprave za veterinu kažu da su zloupotrebe antibiotika moguće kod uzgajivača stoke, ali povrtara koji gaje povrće, te da korištenje takve hrane može dovesti do antimikrobne rezistencije na antibiotike kod ljudi.

Kažu da sprovodeći propise iz Zakona o bezbednosti hrane, Zakona o veterinarstvu i Zakona o lekovima i medicinskim sredstvima u kontinuitetu prate promet i primenu lekova kod životinja.

- Tim aktivnostima se preventivno deluje i kotroliše sistem bezbednosti hrane koja se stavlja na tržište – naglašavaju u Upravi.

Na nedavno održanoj konferenciji u Amsterdamu na kojoj su se okupili ministri zdravlja i poljoprivrede ukazano je da svake godine u Evropi oko 25.000 ljudi umre zbog bakterijskih infekcija, jer su bakterije postale otporne na antibiotike.

Sa konferencije je poručeno da je neophodan jedinstven stav u rešavanju problema koji povezuje zdravlje ljudi, životinja i životne sredine.

Oceni vest:
1
0

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • V

    pre 951 dan i 5 sati

    U jajima takođe. Većina ljudi nije svesna šta se dešava na farmama, pogledajte http://www.youtube.com/embed/t0FRfwF9G5A

    Oceni komentar:
    0
    3
  • Milica

    pre 951 dan i 5 sati

    A ko vas tera da jedete meso, mleko i jaja, kada znate da nisu zdravi ni bez antibiotika?
    Pređite na biljnu hranu, postanite vegani. Hranite se zdravo, jeftino i etično.

    Oceni komentar:
    1
    4
  • Nenad

    pre 950 dana i 4 sata

    @Milica - Da si rekla vegetarijanac pa jos i nekako ali vegan je druga krajnosti koja takodje nije zdrava...

    Oceni komentar:
    0
    1
Dom zdravlja Novi Sad pošte srbije klinika za ginekologiju i akušerstvo gradonačelnik Miloš Vučević bez struje sahrane novi sad horoskopski znaci jkp lisje raspored sahrana novi sad elektrovojvodina isključenja struje bez vode bebe vremenska prognoza Elektrodistribucija Novi Sad horoskop gradonačelnik Novog Sada Miloš Vučević zodijak novosadsko porodilište Ledena Šuma dnevni horoskop novorođenčad JKP Vodovod i kanalizacija servisne informacije novi sad betanija Isključenje struje štrajk poštara skupština grada novog sada astrologija isključenje vode