Izvor: Danas / Fotografija: ilustracija/pixabay

Redovno konzumiranje maslinovog ulja smanjuje rizik od smrti uzrokovane demencijom
Nova studija, koja je predstavljena na godišnjem sastanku Američkog društva za ishranu u Bostonu, pokazala je da su učesnici koji su jeli više od pola kašike maslinovog ulja dnevno smanjili rizik od umiranja od demencije za 28 odsto u poređenju sa onima koji nikada ili retko konzumirao maslinovo ulje.
Ova studija pokazala je i da zamena samo jedne kašičice margarina i majoneza istom količinom maslinovog ulja dnevno povezana sa 8 do 14 odsto manjim rizikom od umiranja od demencije.
– Naša studija pojačava smernice za ishranu preporučene za biljna ulja kao što je maslinovo ulje i sugeriše da ove preporuke ne samo da podržavaju zdravlje srca, već i potencijalno zdravlje mozga – rekla je autorka studije En-Džuli Tesije, postdoktorski saradnik na Harvardu T.H. Chan škola javnog zdravlja.
Rezultati istraživanja zasnovani su na podacima o više od 90.000 Amerikanaca prosečne starosti od 56 godina.
Dr Tesije i njen tim pregledali su upitnike o ishrani na koje su učesnici odgovorili i podatke o smrti prikupljene tokom tri decenije. Za to vreme od demencije je umrlo 4.749 ispitanika, prenosi Danas.
Primećeno je da je veći unos maslinovog ulja povezan sa umereno manjim rizikom od demencije, bez obzira na kvalitet ishrane osobe, pa su čak i oni koji su jeli manje zdravo u celini imali koristi od maslinovog ulja.
– Ova dugoročna studija pokazuje da konzumiranje relativno malih količina maslinovog ulja ima koristi za kognitivno zdravlje – kaže dr Peni M. Kris-Eterton, profesorka ishrane na Državnom univerzitetu Pensilvanije i dodala:
– Istraživanja sugerišu da u maslinovom ulju postoje supstance koje na neki način utiču na kognitivno zdravlje, a ove supstance nisu prisutne u margarinu ili majonezu.
Dr Eterton istakao je da su prethodna istraživanja pokazala da je zamena maslinovog ulja za margarin, puter, majonez ili mlečnu mast dovela do manjeg rizika od srčanih oboljenja. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) nazivaju maslinovo ulje "zdravim za srce" i kažu da može poboljšati nivo holesterola.
– Prednosti maslinovog ulja za kardiovaskularno zdravlje mogu pružiti indirektnu korist kognitivnom zdravlju poboljšanjem protoka krvi u mozgu – kazala je Tesije.
Ovaj članak još uvek nije komentarisan