Izvor: mojnovisad.com / Fotografija: Aleksandar Jovanović/mojnovisad.com, Facebook/Kitch & Chic/Slatki Dan

SLATKA STRANA NOVOG SADA: Top 5 poslastičarnica po našem ukusu

Obradujte najbitnije osobe u svom životu kolačima i tortama sa stilom.

Znamo, znamo, došao je Dan zaljubljenih, Valentinovo, Sveti Trifun, kako god želite da ga nazovete, a vi još niste spremili ništa za voljenu osobu. Ne brinite se, tu smo da vam pomognemo! Pronađite na našoj listi slatko iznenađenje koje bi najviše obradovalo vašu bolju polovinu i učinite mu/joj ovaj dan posebnim .

SLATKI DAN

Slatki dan se pobrinuo da i Limani dobiju poslastičarnicu zbog koje će ljudi dolaziti iz svih krajeva grada, ne bi li uživali u finoj čokoladi i francuskim kolačima. Ako planirate da oraspoložite nekoga koga volite i učinite mu/joj Dan zaljubljenih posebnim, ovo bi trebalo da vam bude prvo "stajalište". Izbor je ogroman – od ručno pravljenih čokolada, preko klasičnih francuskih kolača, šarenih makaruna i ukusnih eklera u dvadesetak ukusa, pa sve do manjih ili većih tortica, sigurni smo da ćete naći nešto po ukusu voljene osobe.

Naša preporuka svakako bi bio Paris-Brest, novi kolač u ponudi, koji kombinuje prhko testo sa neverovatnom kremom od lešnika, koji je posutim karamelizovanim komadićima lešnika na vrhu. Ova dekadentna poslastica odlična je opcija za slatkoljupce sa rafiniranim nepcem i zasigurno će oraspoložiti svakog srećnika ili srećnicu koja ovo bude zatekla na trpezi za Valentinovo. Cene se kreću od 80 dinara po makarunu, do 280 dinara za kolače poput Paris-Bresta, tako da možete da nađete atraktivnu poslasticu za svačiji džep.

CARICA

Ono što prodavnicu kolača i peciva Carica izdvaja iz mora drugih u gradu jeste sam pristup u izradi kolača. Naime, ovde se više od svega vodi računa da svaki sastojak bude od malih, domaćih proizvođača, ne koriste se gustini i poboljšivači ukusa, sve se radi ručno i s ljubavlju. Većina poslastica govori o vojvođanskoj kolačarskoj tradiciji, tako da ćete ovde naći slatkiše na koje ste navikli u bakinoj kuhinji, ali koji su podignuti na novi nivo kvaliteta i izrađeni su uz puno truda i pažnje. Kolači sa rogačem i pite sa slatkim sirom favoriti su stalnih mušterija, a pažljive radnice uvek će vas počastiti i sa ponekim sitnim kolačićem, bilo da je u pitanju puslica ili medenjak.

Ako vaša voljena osoba preferira "poštene" ukuse, bez previše sastojaka čije ime ne umete ni da izgovorite, ovo je pravo mesto za kupovinu slatkog iznenađenja. Pored slatkih raspolažu i bogatim asortimanom slanih proizvoda, tako da ne morate da obradujete ljubljene samo kolačima za Dan zaljubljenih, olakšajte im i večeru i uzmite i sočan kiš prepun povrća. Zbog prijatnog osoblja i izuzetno niskih cena (prosečna cena kolača je 80 dinara), Carica je za kratko vreme privukla ljubitelje slatkog iz celog Novog Sada.

KITCH & CHIC

Eklektični, šareni enterijer, urađen sa mnogo ukusa i pažnje, “naterao“ nas je da prvi put uđemo u ovu poslastičarnicu, ali je ukus njihovih kolača ono što nas je povuklo da se stalno vraćamo. Zabavno osvetljenje, pastelne boje i foto-tapete pokazuju kako lokal vode kreativni ljudi čija je paleta ukusa profinjena koliko i prostor u kojem rade i peku poslastice. Ako želite da partnera/partnerku odvedete na zaista romantično mesto, bez razmišljanja se uputite pravo na ovu adresu!

Ukusne kafe, prirodni voćni sokovi koji se prave na licu mesta i obilje slatkih ukusa oduševili su sve osobe koje smo ovde odveli "na čast". Majstorski izrađeni kapkejkovi, tartovi i teglice pune museva od čokolade i voća, u prelepom pakovanju, učiniće svaki, a ne samo Dan zaljubljenih, posebnim. Prenesite se iz sivila koje nam je donela ova zima u jedan veseliji, bajkoviti predeo, gde su šećer, brašno i aromatični začini imperativ, a ukusi prefinjeni koliko i prostor koji ih okružuje. Cene kolača se kreću od 160 do 280 dinara.

MULTI-TARTE

Uvereni smo da je polastičarnica Multi-Tarte razlog zbog kog nam naši prijatelji koji žive van Novog Sada toliko često dolaze u posetu. Proslavili su se svojom verzijom klasičnih njujorških čizkejkova, čiju su izradu i raznolikost podigli na novi nivo, na kojem praktično nemaju konkurencije. Njihova prednost leži u korišćenju neutralnog sremačkog "švapskog" sira, koji se retko može naći van teritorije Novog Sada i Vojvodine, a koji koriste na zaista inovativne načine. Ako su vaše druge polovine ljubitelji tartova ili zabavno ukrašenih torti ovo je pravo mesto za vas.

Ukusi kojima možete da se prepustite su brojni, od limuna, preko kestena, tartova sa slatkim sirom obogaćenim malinama, kruškama, jabukama ili čisto čokoladnim “pitama“, sve možete da pronađete na jednom mestu. Zbog bogatog, kremastog ukusa, ne morate da preterujete sa količinom za Svetog Trifuna, ali teško je odoleti i ne uzeti i po nekoliko komada, jednom kada stupite u ovu poslastičarnicu. Nama je dovoljno da podelimo po jednu "slatku pitu", ali se, nažalost, nikad ne zaustavimo samo na jednom komadu. Cene parčeta kreću se od 180 do 220 dinara. Za posebne prilike, poput Dana zaljubljenih, preporučili bismo njihove torte sa kremom od jogurta i voća, ušuškanog između kora od belanaca, čija je cena oko 2000 dinara.

SISTER CUPCAKES

Ova poslastičarnica je pravo malo čudo. Kako joj samo ime kaže, nju vode dve sestre čija su prva ljubav kapkejkovi. One su sa izradom ovih kolača krenule u kućnim uslovima, ali su vrlo brzo stekle popularnost zbog svoje kreativnosti i zaista atraktivnog izgleda.

Ako vam devojka ili momak "živi" na Instagramu, ovi kolači biće pravi izbor za Dan zaljubljenih, pošto se podjednako lepo slikaju koliko su i ukusni. Za veće količine morate unapred da se najavite, ali su sestre spremne da svaki praznik provedu sa vama u šarmantnom enterijeru prepunom vedrih, pastelnih boja, koji odražava duh amerikane i te kako prisutne i u baršunastim ukusima. Bogati nadevi i smele kombinacije zadovoljavaju i najistančanije nepce.

Pored kapkejkova, ovde možete pronaći i pite, tartove, kolače na štapiću (kejk pops).. Za razliku od većine poslastičarnica sa naše liste, koje su fokusirane na kolače za poneti, ovo je dobro mesto i za “izlazak“ tokom praznika ljubavi, pošto su i kafe i čajevi odlični, a osoblje i više nego prijatno. Izaći ćete iz poslastičarnice srećni, najedini a vaša voljena osoba će cele godine smišljati kako da vam se oduži za prelepo iskustvo. Cene kolača se kreću od 100 do 300 dinara.