ŠTA KAŽU NOVOSAĐANI: Da li u NS može da se kupi kvalitetan hleb i gde?

ŠTA KAŽU NOVOSAĐANI: Da li u NS može da se kupi kvalitetan hleb i gde?

U Novom Sadu zaista je veliki broj pekara, a prema mišljenju Novosađana malo koja od njih može da se pohvali kvalitetnim i ukusnim hlebom.

Sugrađanima smeta što je bezukusan, pun aditiva, ponekad bled, a nekad pregoreo, a kako kažu, najviše ih nervira što se jako mrvi ukoliko ga ne pojedu istog dana.

Novosađanka Miomira smatra da u gradskim pekarama nema dobrog hleba i da je sramota šta se sve danas naziva hlebom.

– Celo leto sam provela u vikendici u Čereviću, a tamo smo kupovali i jeli ražani, veoma ukusan hleb, kao da je napravljen u kućnoj radinosti. Cena mu je svega 50 dinara. U Novom Sadu smo probali sve redom, em je skup, em nekvalitetan. Najblaže rečeno, tužno i neprofesionalno - ovako opisuje stanje Miomira B.

 


Sličnog je mišljenja i Jasmina J. koja navodi da nigde ne kupuje hleb, već ga mesi sama.

– Pošto ne mogu da pronađem pravi domaći i svež hleb, mesim i pečem ga sama. Recept sam nasledila od moje bake, jedina razlika je ta što je ona pekla u zidanim pećima za hleb u dvorištu , a ja ga pečem u rerni – navela je Jasmina.

Na osnovu odgovora koje smo dobili stiče se utisak da se na prstima jedne ruke mogu prebrojati pekare u kojima se mesi i peče kvalitetan hleb.

"Baker Plus"

Kada je reč o kvalitetu hleba, prema našoj anketi, ubedljivu pobedu je odnela pekara “Baker”. Lokali se nalaze na pet lokacija u gradu, na Novom naselju, Detelinari, u Subotičkoj 51 na Telepu, na Bulevaru oslobođenja i u Adicama.

Novosađani kažu da je ovde ubedljivo najbolji i jedini pravi hleb koji se u Novom Sadu proizvodio kao ranijih godina. Doduše nešto skuplji u odnosu na druge pekare, ali zato navode da vredi svaku paru.


U ponudi imaju finski, hrono, raženi, pur-pur, đabatu, cipovku, hleb “Mama Mia”, ali i standardni domaći.

Ono što sugrađani izdvajaju jeste kako kažu preukusan vegipan hleb, koji je kao što mu i ime kaže namenjen za vegane, a pravi se od celog zrna, a što je većini najvažnije ima blag ukus, jer ne sadrži nikakve hemijske i biološke aditive.

Ubedljivo najbolja pekara u gradu a i šire. Ni jedna vrsta hleba u gradu ne može da se poredi sa njihovim domaćim, a odličan im je je i pur pur, a pravi se od mešavine pšeničnog, ražanog, sojinog brašna i drevne sorte pšenice Pur pur, kao dodatak ima orahe i bundevino seme – navodi Dragana S.

"Aka"

Visoko drugo mesto po kvalitetu hleba, bar po mišljenju Novosađana zauzima pekara “Aka”.

Njihove mušterije smatraju da se baš u ovoj pekari mesi i prodaje najbolji i najsvežiji hleb. Smeštena je na tri lokacije u gradu; u Stažilovskoj, na Bulevaru cara Lazara, kao i na Trgu republike.

 Novosađani navode da im je ova namirnica veoma ukusna, uvek sveža, a favorit im je "Akina bahtula"

– Pekara “Aka” ima dobar domaći hleb i Akina buhtla odličan je hleb. Gramaža je prava, tako da ga mi jedemo i po tri dana - navodi Novosađanka Marija i kaže da je hleb u Novom Sadu generalno lošeg kvaliteta.

 


"Hleb & kifle"

Novosađankama koje se pridržavaju hrono ishrane ovo je najomiljenija pekara, jer, kako ističu, ne boje se  ovde da pazare namirnicu pod imenom hrono, pošto veruju da je sastav baš onakav kako stoji na deklaraciji.

– Pošto radim i nemam vremena sama da mesim hleb, kupujem hrono. Gde god sam uzimala sastav je odsupao od originalnog recepta. Međutim pre dve godine sam počela da ga kupujem u ovoj pekari i prezadovoljna sam – navodi Marijana N.

Novosađani koji nisu na dijeti smatraju da ovde mogu da kupe pravi-pravcati domaći beli hleb koji je umešen na tradicionalan način. Ovaj proizvod je napravljen na bazi kiselog testa i od brašna najfinije zimske pšenice.

"Krosti"

Pekara “Krosti” svoje proizvode Novosađanima nudi od 1988. godine i zato ima i mnogo starih i stalnih mušterija. Kupci smatraju da se kvalitet nije menjao od otvaranja do danas.

Sugrađani navode da je u ovim pekarama hleb uvek svež i mekan, ali ipak misle da je pre nekoliko godina za nijansu bio bolji. Posebno se izdvajaju "Deda Stevin hleb", "Bakin hleb" i hleb sa koprivom.

– Kupujem bakin hleb i zaista je ukusam. Ono što je najbitnije sutradan se ne mrvi, a ukoliko duže stoji mogu da napravim tople sendviče. Inače, po mom mišljenju sve zavisi i od toga kakvog pekara imaju, jer stalni kupci mogu da procene kada su zaposlili novog - kaže Slavica

"Sajam"

Novosađani koji su navikli na proizvode iz ove pekare kažu da u “Sajmu” imaju razne vrste i različitih gramaže. Kao prednost navode da je hleb svež i da se prodaje po veoma povoljnoj ceni, a mana mu je što je često zagoreo. Sugrađani navode da imaju odličan kukuruzni, a ukusan im je i hleb u obliku cvetića. Ono što im najviše smeta jeste to što ne nose sve prodavačice rukavice.

Ponuda hlebova je velika, ponekad su suvi ali treba pogoditi vreme kad im iz peći izlazi sveža tura - kaže Marinko.

Mnogi sugrađani su naveli da ni jedna vrsta hleba ne može da se poredi sa onim koji se mesi u pekarici “Svet hleba”, o čemu je naš list već pisao.

Oceni vest:
11
5

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Nema kvalitetnog u NS

    pre 76 dana i 10 sati

    Gde god sam u Grčkoj kupovao hleb, ne može da se poredi sabilo kojim u Novom Sadu.
    Tajna je u tome što naši pekari nabavljeju svojim kabalima najgore brašno na svetu.
    U suštini, oni nabavljaju najjeftinije brašno, gde god mogu da ga nađu.
    A naravno, nema tog recepta ni truda ni znanja koji će od fekalije da napravi pitu.
    To što vi navodite - to su samo nijanse razlike između veoma lošeg hleba ili pekarskog proizvoda načinjenog od brašna samlevenog ko zna gde u sevtu i ko zna od čega.
    Iskreno, to ni pekare ne zanima.
    Svi smo svedoci da od njihovog proizvoda, i svih mogućih hemija koje dodaju u hleb ili pekarski proizvod, jedino što kvalitetno stvaraju su - gasovi.

    Oceni komentar:
    4
    42
  • Dejana

    pre 76 dana i 8 sati

    "žitnica"sa najgorim hlebovima u pekarama

    Oceni komentar:
    0
    43
  • Jeka

    pre 76 dana i 7 sati

    Probajte hleb i ostale proizvode u pekari BIG prekoputa zgrade hitne pomoći na Bulevaru Patrijarha Pavla.
    Pravi domaći proizvodi

    Oceni komentar:
    7
    6
  • Vladimir

    pre 76 dana i 5 sati

    Ukoliko niste čuli niti posetili Top Pek u Cankarevoj ulici, niste jeli leba u Novom Sadu. Sigurno vrhunski hleb, bolji nego u svim gore navedenim pekarama. Takodje i Svet hleba, gde prave najbolji beskvasni...

    Oceni komentar:
    2
    13
  • kvalitet?

    pre 76 dana i 3 sata

    U pekari "Sajam" par puta sam uzela perece u 9h ujutru. Bile su tvrde kao kamen, nejestive, dakle stajale su minimum 12 sati. Nikad više...

    Oceni komentar:
    4
    24
  • Mile

    pre 76 dana i 3 sata

    Mrvi se zato što testo ne "odmori" koliko je potrebno! Pekari ne Mare za kvalitet,već gledaju kako na brzinu uzeti pare,(čast malobrojnim)! Kada bi ga pravili da bude kvalitetan,imali bi manji profit,zato su seoske pekare kvalitetnije,jer se o ovome itekako vodi računa!

    Oceni komentar:
    0
    15
  • Topolčanka

    pre 76 dana i 2 sata

    Top Pek u Cankarevoj 1, peče hleb, cipovke, u zidanoj peći na drva, po staroj recepturi, bez aditiva i bez kvasca, od matičnog testa. Ima više vrsta hleba i peciva. Takođe i domaće slatke pite. Najbolji provereno. Sve gore navedene pekare koriste aditive.

    Oceni komentar:
    5
    8
  • Maks

    pre 76 dana i 10 minuta

    Izumrli pravi pekari ili su u penziji , zaposljavaju ljude skoro bez iskustva i oni malo sto znaju posao otisli za vecom zaradom niko nece da im radi za minimalac kakva plata takav hleb, becivo strasno. Nema covek sta da pojede sem lisnatog testa polu peceno.

    Oceni komentar:
    1
    17
  • Sommi

    pre 75 dana i 19 sati

    Opišite mi ,kako izgleda ,,kvalitetan,, hljeb?????Ja kupujem hljeb u pekari Anja na Futoškoj pijaci,cijena je 29 din,u Adicama je u istoj pekari 25 din,a zašto je ta cijena,zato što je napravljen od brašna ,soli ,vode i kvasca ,da li je to kvalitetan hljeb ??!!!!!????

    Oceni komentar:
    9
    3
  • Boco

    pre 75 dana i 15 sati

    U Lidlu je najbolji pa baker i top pek.

    Oceni komentar:
    2
    12
  • Natasa

    pre 75 dana i 10 sati

    Aka Paorski, red u svakom momentu bude po 10-15 judi na ribljoj pijaci. Pritom hleb je zaista fantazija!

    Oceni komentar:
    2
    3
  • Nikola

    pre 75 dana i 28 minuta

    Mrzim što ovo moram da kažem ali meni je najbolji helb u Lidlu...Hleb sa krompirom i lukom je najbolji. Izgleda više nismo u stanju ni hleb da napravimo pa i to moraju Nemci. Mada jednom se desilo i da je njim kiseo i nejestiv ali samo jednom.

    Oceni komentar:
    0
    7
  • Letač

    pre 74 dana i 15 sati

    E jeste zapeli da reklamirate Lidl. Ne radi se o tome da li on ima najbolji, već da li može da snabde 350.000 Novosađana? Ne može.
    I meni se sviđa u mom lancu Deleze, ono što oni peku.
    Međutim, kad krenem na posao moram da kupujem kod pekara iz 20-og veka.
    A oni, kako su naučili da nabavljaju brašno, i od jedne vrste umešenog testa da prave sve,
    tako i dan danas rade. Da ne pominjem što niko ne zna, pa ni oni sami - koje praškove ubacuju u to testo, a majka priroda nije predvidela.

    Sad nam dolaze na naplatu oni kongresi na Kopaoniku iz 1987-89 godine, kad aje beli svet odlučio koje ćemo E-dodatke ubacivati u hranu, kao obavezne i bez kojih se ne može živeti.
    Pa dobro, ako su obavezni za beli svet, ubacujmo ih u hranu koju njima izvozimo.
    Ko na stera da sve što je nekom palo na pamet, ubacujemo u domaću hranu?
    Može li mene neki kapitalista, d amu ne pominjem naciju, naterati da na svomterenu u svoju hranu koju jedem, ubacujem E dodatak koji mi on isporučuje?
    Pri tom, ko mi garantuje da je to isti E-dodatak koji je bio 80-tih?
    Ko to i da li uopšte kontroliše?
    Ili nam mogu poslati i cijankalij, a mi ćemo verovati nalpnici na pakovanju?

    Zato nije ni čudo da imamo hiljade (3000 parova, koliko sam zadnji put čuo) koji mole državu za pomoć da dođu do deteta.
    Nekako nisam čuo da na drugim teritorijama postoji jednak problem.
    I da, jutros smo imali pravi chemtrail napad, istočno i zapadno.
    I ovi prugasti "oblaci" koje jutros vidite - nisu prirodni oblaci.
    Jer, priroda ne proizvodi ukrštene prugaste oblake, već su uvek paralelni.
    Ma, kome ja uopšte pišem?
    Slušajte Vučićviziju do smrti.

    Oceni komentar:
    4
    7
  • Dexy

    pre 74 dana i 8 sati

    Nisam probao hleb i peciva u ostalim pekarama sa liste, ali ako se pekara Sajam nasla na ovoj listi, zaista sumnjam u nepristrasnost onoga koji je pisao tekst.
    Iako je uglavnom svez, hleb u pekari Sajam je skup, mahom pregoreo i sasvim prosecnog ukusa.
    Ipak, hvala na ovom tekstu i komentarima. Jedva cekam da isprobam proizvode ostalih pekara koje pominjete.

    Oceni komentar:
    1
    5
  • Srdjan

    pre 73 dana i 23 sata

    Tačno za pekaru "Klasje Panonsko"iz Čerevića.Najbolji hleb,najbolji burek ćete pojesti u toj pekari.Vi koji jedete hleb u Lidlu probajte šta je pravi hleb.Nikoga ne kudim nego iznosim činjenice.

    Oceni komentar:
    2
    3
  • Mar

    pre 70 dana i 11 sati

    Prodavnica Zdravologija prodaje savršene hlebove. Doduše hlebovi su iz Vrbasa, proizvodi "Spelta Alargić", ali sigurno su najkvalitetniji na srpskom tržištu. Raženi, hrono, speltin i kukuruzni.

    Oceni komentar:
    0
    0
  • pavle

    pre 50 dana i 2 sata

    @Letac
    E jeste zapeli da reklamirate Lidl. Ne radi se o tome da li on ima najbolji, već da li može da snabde 350.000 Novosađana? Ne može.

    ------

    A bilo koja pekara od navedenih moze da snabde 350.000? Lidl kida koliko dobre hlebove ima.

    Oceni komentar:
    3
    1
  • Flajer

    pre 50 dana i 39 minuta

    E, moj Pavle.
    E621, poboljšivač ukusa, natrijum-glutaminat...kida koliko je hrana sa njim ukusna.
    A dokazano je štetan za ljudsko zdravlje.
    Ako ćemo o kidanju.

    Oceni komentar:
    1
    4