Zbog čestih kiša ješćemo hleb i pecivo slabijeg kvaliteta

Zbog čestih kiša ješćemo hleb i pecivo slabijeg kvaliteta

Česte kiše umanjile kvalitet polovine roda pšenice u Srbiji, a problem s brašnom imaće i Bugarska, Mađarska, Rumunija...

Kišno vreme i duga žetva uticaće na pad kvalitet pšenice i brašna što ukazuje da ćemo ove godine kupovati hleb i pecivo slabijeg kvaliteta nego inače, ističu stručnjaci. Ovo će važiti ne samo za potrošače u Srbiji, koji najčešće biraju belu veknu, već i za one u regionu jer problem s kvalitetom žita imaju i Mađarska, Rumunija, Bugarska...

Vukosav Saković iz Udruženja "Žita Srbije", rekao je nedavno da su česte kiše umanjile kvalitet zrna oko 60 odsto ovogodišnjeg roda pšenice.

- Kod te pšenice je smanjena hektolitarska masa i povećana je proklijalost zrna zbog čega hleb može da bude lošeg kvaliteta, a ako se koristi za ishranu stoke morala bi da se meša s kvalitetnom pšenicom – rekao je Saković.

Saković dodaje da će Srbija imati problema pri izvozu pšenice jer će oko 1,5–1,7 miliona tona morati da se proda na strano tržište, a proizvođači će nuditi na prodaju pre svega tu manje kvalitetnu pšenicu. Prinos pšenice u Srbiji ove godine, prema njegovim rečima, jedan je od boljih u poslednjoj deceniji, a precizniji podaci o analizi kvaliteta i ukupnom rodu očekuju se za desetak dana, piše "Politika"

 

Oceni vest:
0
0

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan

servisne informacije novi sad JGSP "Novi Sad" Kać javno komunalno preduzeće vodovod i kanalizacija isključenja struje isključenje vode Vreme u Novom Sadu novosađani bez struje novorođenčad RHMZ servisne informacije bebe elektrovojvodina bez vode Elektrodistribucija Novi Sad novosadsko porodilište Republički hidrometeorološki zavod raspored sahrana i ispraćaja vremenska prognoza novi sad JKP Vodovod i kanalizacija sahrane klinika za ginekologiju i akušerstvo betanija jkp lisje Isključenje struje raspored sahrana novi sad Hitna pomoć štrand Vreme u Srbiji