Cene mesa tokom praznika znatno variraju.

Kako javlja RTS, u poređenju sa božićnim praznicima, cene jagnjetine opadaju, dok svinjetine rastu.

Sekretar Udruženja za stočarstvo Privredne komore Srbije Nenad Budimović kaže da je varijacija cena primetna samo u hipermarketima, dok u pečenjarama ostaje ista.

Ipak, još uvek je post pa je riba najtraženija.

Uoči vaskršnjih praznika, živa vaga prasića poskupela je na 400 do 420 dinara za kilogram. Ipak, cena spremljenog mesa u pečenjarama mahom je na istom nivou kao i prošlog Uskrsa.

U odnosu na to vreme, jagnjetina je u marketima danas čak i jeftinija – za oko 200 dinara.

Budimović kaže da obično tokom praznika cene mesa variraju.

– Pitanje je da li će tržište biti dovoljno snabdeveno mesom. Veliki je opseg cena od najviše do najniže. Ove nedelje se cena svinjskog buta, kao najkvalitetnije kategorije mesa, kreće od 500 do 700 dinara – navodi Budimović i dodaje da je jagnjetina, u poređenju sa periodom božićnih praznika, pojeftinila:

– Za Božić je cena bila 1.300 dinara, danas je skoro 1.000. Kada pričamo o količinama mesa za vaskršnje praznike, zaliha ima, veliko je tržište i biće ga dovoljno – istakao je Budimović.

Na pitanje da li će meso poskupeti i u pečenjarama, Budimović kaže da je uticaj na cene vidljiv samo u hipermarketima, dok u ugostiteljskim objektima ostaju iste.

Riba najtraženija

Navodi da se u vreme praznika količina konzumacije mesa menja u zavisnosti od posta.

– Još uvek traje vaskršnji post. Činjenica je da je smanjena konzumacija mesa. Uglavnom se jede druga vrsta hrane. Očekuje se povećana potražnja u narednim danima – predviđa.

Dodaje da je zbog posta trenutno riba najprodavanija.

– Cena je, koliko sam pogledao pokazatelje, za šaranski tip ribe nekih 700 dinara. Ribnjaci rade, a marketi su uglavnom prazni (hladnjaci u kojima se čuva riba) – navodi Budimović.