Kako uštedeti nakon Uskrsa i ne bacati ostatke hrane: Kremasta testenina sa šunkom i renom
Kraj Uskrsa često znači i pun frižider ostataka hrane, naročito šunke koju je šteta baciti — posebno u vremenima kada svaka ušteda znači mnogo. Umesto da višak završi u kanti, uz malo mašte može se pretvoriti u ukusan, zasitan obrok za celu porodicu. Ovaj recept je savršen primer kako od jednostavnih sastojaka napraviti kremasto i mirisno jelo koje će svi rado pojesti.
Kako se sprema:
Najpre skuvajte testeninu po uputstvu sa pakovanja, pa je procedite i ostavite sa strane.
U međuvremenu, u šerpi istopite puter i na njemu kratko propržite brašno, tek toliko da dobije blagu zlatnu boju. Zatim postepeno dolivajte mlako mleko uz stalno mešanje kako biste dobili gladak sos bez grudvica. Kada se masa sjedini, dodajte pavlaku za kuvanje i kašiku rena, pa nastavite da mešate dok ne počne lagano da vri.
U sos potom ubacite šunku isečenu na kockice, posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte malo rendane gaude. Mešajte dok se sir potpuno ne rastopi i sos ne postane bogat i kremast.
Na kraju umešajte kuvanu testeninu, sve dobro sjedinite, sklonite sa ringle i odmah servirajte dok je toplo.
Ovo jelo nije samo ukusno i brzo — već je i pametan način da iskoristite ostatke i uštedite, bez odricanja od dobrog obroka.
Komentari
Još uvek nema komentara.