Rok trajanja mleka se može produžiti ako ga pravilno skladištite
Izvor - N1 : Fotografija - ilustracija/pixabay
Ukoliko biste pitali ljude gde im stoji mleko u frižideru, verovatno biste dobili isti odgovor – u vratima. Ipak, prema rečima stručnjaka za bezbednost hrane Tese Klark, to je najgore mesto u frižideru za skladištenje mleka.
– Vek trajanja mleka se može produžiti ako ga pravilno skladištite. Ovo smanjuje otpad, ali i obezbeđuje da ne morate toliko često da kupujete sveže mleko – rekla je Klark.
Ona je savetovala ljudima da ne drže mleko i mlečne proizvode u vratima frižidera, jer su oni najdalje od rashladnog sistema.
– Mlečne proizvode uvek treba čuvati u zadnjem delu frižidera gde je temperatura najniža. Ovo obezbeđuje da vaša hrana ima maksimalan rok trajanja – dodala je ona Klark.
Mleko može da zadrži svoj kvalitet do pet dana duže od roka trajanja odštampanog na ambalaži, a to zavisi od količine masti u njemu.
Mleko sa niskim procentom masti može da prekorači rok trajanja za sedam do 10 dana, dok masnije mleko može da traje od pet do sedam dana, prenosi N1.
Pokvareno mleko prepoznaje se po grudvicama i kiselkastom mirisu.
Sirovo nepasterizovano mleko nikada nije bezbedno za korišćenje nakon isteka roka trajanja.
Komentari
Još uvek nema komentara.