Čoko bombe: Nova poslastica u gradu (FOTO i VIDEO)

Izgledaju kao veliki, savršeno okrugli kolači, te niko ni ne pomišlja da ne treba da ih zagrize. Naime, ove prelepo dekorisane čoko bombe u sebi kriju pravo iznenađenje: kada se preliju vrelim mlekom, tada puknu i od njih nastaje – čokoladni napitak sa penastim bombonama. Ovaj zanimljiv dezert sa neuobičajenom forom predstavlja nešto potpuno novo na našim prostorima i za kratko vreme postao je hit kod čokoljubaca.

Inovatorka koja je fascinantne "choco bombs" plasirala na domaće tržište je naša dvadesetšestogodišnja sugrađanka Tijana Ponjević. Rođena u Brčkom, ali se sa porodicom u Novi Sad doselila pre više od dve decenije, gde je završila ekonomiju i radi kao praktikant u reviziji. S obzirom na to da su njeni roditelji vlasnici konditorske industrije "19. decembar", u kojoj se proizvode čokolada, šlag, čokoladni namazi, medenjaci kojima se snabdevaju poslastičari i pekari, celog života je okružena slatkišima.

U nekom momentu, mlada supruga i majka četvorogodišnjeg Lazara razmišljala je šta bi to novo mogla da uvede u porodičnu firmu, te je puno istraživala i negde sredinom decembra naišla na nešto što je apsolutni trend u svetu, a kod nas se još nije pojavilo.

– Slatkiš je u svetu napravio pravi bum, u Americi je čak završio i na vestima. Prvo iznenađenje što su bombe poprilično velike, znatno veće nego klasični kolači. A glavna fora se dešava kada se, nakon prelivanja mlekom, kugla od čokolade raspukne i iz nje izađe čokoladni prah i maršmelou bombone. Za samo nekoliko sekundi nastaje vrlo ukusan napitak – crna ili bela topla čokolada – kaže Tijana za portal Moj Novi Sad.

Za dva meseca koliko ih radi po porudžbini, napravila je oko 1.000 ovih slatkih kugli, a kupci su od prvog trenutka u potpunosti oduševljeni.

– Najpre sam počela da pravim crne i bele, a kasnije sam počela malo da se igram, pa ih sad ima u raznim bojama i različito dekorišem. Izgled prilagođavam i datumu i nameni, pa su novogodišnje bombe delovale kao ukrasi za jelku, za Dan zaljubljenih su bile pune srca, pred 8. mart se traže cvetići i slično – objašnjava naša sagovornica.

Zbog izuzetnog vizuelnog efekta, ali najviše radi faktora iznenađenja koje sledi, naručioci ih često kupuju za poklon, te se prodaju u ukrasnim kutijama u koje staju po dva, četiri ili šest komada. Za najveće pakovanje potrebno joj je oko sat vremena rada, a najviše što je do sada imala poručeno bilo je za Badnji dan, kada je svojeručno napravila 160 komada. 

– Svi redom me pitaju da li kugle mogu i da se pojedu, ali ja im kažem da ne pokušavaju. Nekoliko njih ipak nije odolelo da ih proba, kažu da nije loše, ali ipak nije to to. Čarolija nastaje kada čoko bomba "eksplodira" – kroz smeh priča ova Novosađanka.

Napitak koji nastaje iz ovih neobičnih kugli ima vrlo lep, pun i kvalitetan ukus, a u prilog tome ide i činjenica da određen deo kupaca poslastice naručuje za lično konzumiranje. Od vredne Telepčanke saznajemo da joj jedna žena svakog vikenda naručuje novu turu, u želji da zajedno sa svojom decom i gostima uživa u posebnoj čokoladnoj aromi. To ne treba da čudi, pošto je i sam kakao prah koji se krije u unutrašnjosti svake bombe domaći, ručno pravljen, a jedino su bombone i ukrasi kupovni.

– Želela sam da pravim nešto originalno, čega nema kod nas i u tome sam uspela. Nedavno sam ponudu dopunila domaćim medenjacima, kao i namaznim kremom od puno lešnika, koji priprema moja mama. Našla sam i još nešto čega ovde nema, pa planiram uskoro da uvedem još jednu inovaciju – najavljuje Tijana.

Njene slatkiše možete poručiti putem Fejsbuk stranice Choco Bombs ili istoimenog Instagram profila. Dostava u Novom Sadu je besplatna, a u druga mesta šalju ih kurirskom službom.

Baš zbog činjenice da nisu u pitanju klasični kolači, rok upotrebe dezerta koji smo u ovom tekstu predstavili je mesec dana, te su iz tog razloga praktični. No, za tim verovatno neće biti potrebe, jer kada vaše nepce jednom oseti taj ukus, poželećete da  pred vama ovakve "bombe" eksplodiraju što češće...