ČORBA OD ZELJA: Recept za ukusno i lagano prolećno jelo

ČORBA OD ZELJA: Recept za ukusno i lagano prolećno jelo

Ova čorba od zelja je ukusna, zdrava i puna vitamina, a idealna je u prvim prolećnim danima.

Evo recepta za tradicionalnu čorbu od zelja:


Sastojci:

  • 1 veza zelja
  • 2 šargarepe
  • 1 veza celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 krompira
  • 1 kašika ulja
  • So, biber, suvi začin po ukusu
  • 2-3 lista lovora
  • 1 litar bujona od povrća ili pilećeg bujona
  • Peršun za posipanje


Uputstvo:

Operite zelje, šargarepu, celer, krompir i crni luk. Isecite zelje na tanke trakice, šargarepu i krompir na kockice, a celer i crni luk sitno iseckajte.

U velikom loncu zagrejte ulje, pa dodajte iseckani crni luk i propržite ga dok ne postane staklast.

Dodajte beli luk i kratko propržite dok ne zamiriše.

Zatim dodajte iseckani celer, šargarepu i krompir, pa propržite nekoliko minuta.

Dodajte iseckano zelje, so, biber, suvi začin i listove lovora, pa promešajte.

Sipajte bujon od povrća ili pileći bujon preko povrća, poklopite lonac i ostavite da se kuva oko 30-40 minuta, dok povrće ne omekša.

Kada je čorba gotova, poslužite je dok je topla, pospite je svežim peršunom, prenosi Citymagazine.danas.rs.

Oceni vest:
11
4

* Sva polja su obavezna (Preostalo 500 karaktera)

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Bujon

    pre 59 dana i 3 sata

    Ovo gore je poput recepta za klin čorbu. I to kinesku.
    Prvo ubacite dva oveća eksera, od 12 cm, u vrelu vodu.
    A zatim dodajete sve što vam padne na pamet, ili šta već imate, da bi to ličilo na čorbu.
    Pre posluženja, izvadite eksere i čuvate za narednu čorbu.
    A ove bujone... to baš svako ima u kući, svakog dana...

    Oceni komentar:
    6
    8
  • Rade

    pre 58 dana i 17 sati

    Zelje kao i kopriva su veoma zdravi , tako da uh ne treba izbegavati . Nas portal o zdravlju pogledajte ovde https://prirodnolecenje.in.rs nadam se da cete odobriti sa linkom , zaista vredan resurs koji moze koristiti vasim citaocima pozdra iz Sokobanje

    Oceni komentar:
    2
    8