Crni kuhinjski pribor i posude za hranu mogu biti opasni po zdravlje

Iako crna plastika izgleda dobro u kuhinji, zbog zdravlja mnogi prestaju da je koriste.

Novo istraživanje pokazalo je da se zabranjeni toksični usporivači gorenja mogu naći u raznim kućnim predmetima, uključujući kuhinjski pribor i posude za hranu.

Istraživači su testirali proizvode od crne plastike, koja se obično reciklira nakon što je prvobitno korišćena kao zaštitni deo za elektroniku, poput kućišta televizora.

Naime, ova plastika često se tretira usporivačima gorenja prilikom proizvodnje elektronskih uređaja i čak i nakon reciklaže, hemikalije — koje su povezane sa brojnim negativnim zdravstvenim efektima — mogu ostati u visokim koncentracijama, piše Health.com, a prenosi N1.

– Ova studija ističe nedostatak hemijske regulative u vezi s tim šta ulazi u naš reciklažni sistem – izjavila je Megan Liu, glavna autorka studije i menadžerka za nauku i politiku u organizaciji Toxic-Free Future.

Skrivene hemikalije

Sprovedeno istraživanje objavljeno je ovog meseca u časopisu Chemosphere.

Liu i dve njene kolege testirali su 203 kućna predmeta od crne plastike na prisustvo raznih hemikalija, a među njima su se našli pladnjevi za suši, kutije za brzu hranu, dečije igračke i kuhinjski pribor poput spatula.

Svaki predmet je prvo testiran na brom, hemikaliju koja se koristi u nekim usporivačima gorenja.

Ako je nivo bromina prelazio 50 delova na milion, tim je dalje analizirao prisustvo bromiranih i organofosfatnih usporivača gorenja. Ove hemikalije su često korišćene u elektronici i povezane su sa ozbiljnim zdravstvenim rizicima, uključujući rak i poremećaje endokrinog sistema, prenosi N1.

Rezultati istraživanja pokazali su da čak 85% testiranih proizvoda sadrži hemikalije usporivače gorenja, dok 65% ima mešavinu obe klase usporivača.

U pladnju za suši, spatuli i ogrlici sa perlicama namenjenoj za igru pronađene su najveće količine hemikalija. 

Ogrlice i drugi proizvodi koji se koriste za skladištenje ili pripremu hrane sadržavali su dekabromodifenil eter (decaBDE), vrstu bromiranog usporivača gorenja koji je Agencija za zaštitu životne sredine zabranila 2021. godine. Ova agencija je 2009. godine počela da ukida klasu hemikalija kojoj pripada — PBDE. Tada je agencija konstatovala da su "polibromirani difenil eteri (PBDE) postojani, bioakumulativni i toksični za ljude i životnu sredinu".

Jedno ranije istraživanje objavljeno u JAMA Network Open pokazalo je da su ljudi sa najvišim nivoima PBDE u krvi bili 300% podložniji razvoju raka.

Džejmi Ros, doktorka i vanredna profesorka neuroznanosti na Univerzitetu Rhoplade Island, izjavila je da je bila iznenađena nalazima.

– Znala sam za usporivače gorenja i da se pokušavaju postepeno ukloniti iz dečije odeće – rekla je i dodala:

– Međutim, nisam bila svesna da su zaobišli restrikcije i da su se našli u kućnim proizvodima gde očigledno ne treba da budu, a da reciklaža nije bila dovoljno stroga da ih isključi.