"La Dolce Fiore" – novi restoran sa daškom magije

U Stražilovskoj ulici, nadomak fakulteta, Spensa i "Promenade", otvoren je nesvakidašnji restoran koji je pažnju privukao prvenstveno unikatnim enterijerom, a potom i neobičnim izborom hrane i pića.

U momentu kada zakoračite u restoran "La Dolce Fiore" pažnju će vam privući veliko rascvetano drvo u sredini prostora, koje dominira svojim izgledom, lepotom i stavom. Ambijent je vanvremenski i stvoren za uživanje, bilo da ste došli na kafu ili klopu. Opuštanje u zelenilu i cveću koje vlada prostorom je zagarantovano.

Koncept restorana je zamišljen kao fuzija uticaja novih trendova i domaćih sastojaka, a sve se pravi autentično, kao nekada u bakinoj kuhinji. Meni restorana je neobičan spoj doručka, brunch-a i specijaliteta od svima dobro poznatih palačinki. Doručak se služi ceo dan, jer, kako ističu u restoranu, važno je da dobro klopate, a ne kada.

Sva jela se prave od domaćih sastojaka koje proizvode lokalni proizvođači i to se i te kako oseti već na prvi zalogaj. Mali domaći proizvođači su veoma važna karika u pripremi ovih neobičnih jela i može se reći da bez njih ceo koncept ne bi bio to što jeste. U pripremi hrane koriste se mesni proizvodi mesare "Kosanović", "Nebesa puteri i pesto", "Farmer" sirevi, a to su samo neki od njih. Kremovi i pekmezi su pravljeni sa puno ljubavi po starim recepturama.

Doručak se služi ceo dan, jer, kako ističu u restoranu, važno je da dobro klopate, a ne kada.

Iz ponude se izdvajaju zanimljive opcije za doručak, kao što je "Fiore Ego", gde na tanjiru procvetaju kuvana jaja u obliku ruža i uz sastojke kao što su grilovana tikvica, feta, čedar, pršuta, dimljeni vrat, paprika i miks salata, možete biti sigurni da vam je dan dobro počeo.

Još jedno jelo koje možete zvati doručkom, ručkom ili večerom je "Euforia", jedinstveni specijalitet u formi punjenih slanih američkih palačinki, koji predstavlja spoj klasičnih vojvođanskih sajstojaka kao što su kajgana, sir i slanina sa nešto egzotičnijim pestom i domaćim puterom uz svežu salatu.

Pripremaju se i nezaobilazni omleti, moče na francuski način, quesadilla od svežih palačinki, kao i zdrave, obilne i ukusne obrok salate koje prosto morate doživeti lično.

U restoranu možete uživati i u pomalo zaboravljenim zapečenim slanim i slatkim palačinkama, pohovanim punjenim palačinkama, koje su sjajan izbor za ceo dan, klasičnim slanim palačinkama sa bogatim punjenjem, a tu je i slatka selekcija koja, osim kombinacija na koje smo svi navikli, sadrži i egzotične spojeve vrhunskih domaćih kremova i svežeg voća.

Ukoliko ste ljubitelj američkih palačinki, dobro je da znate da se one ovde prave po specijalnoj recepturi i zbog toga su vazdušaste i mekane i tope se sa svakim zalogajem. Možete ih probati u četiri varijacije: klasične sa javorovim sirupom, vanila sa domaćim vanila kremom, čokolada sa voćem ili čizkejk.

Posebno se ističe Dutch Baby jelovnik. Ovaj specijalitet potiče iz Nemačke, a doveden je do sadašnjeg oblika u Americi i kao takav je postao poznat u svetu. Bez obzira na naziv koji sugeriše da je u pitanju nešto malo, verujte da je porcija takva da ispuni ceo tanjir. U osnovi je to sočno testo pečeno na puteru u formi tanjira i potom punjeno ukusnim slanim i slatkim đakonijama. Možete da birate između četiri slana i četiri slatka ukusa: Prosciutto, Classic, Bacon, Spinaci, Vanilla, Nutella, Cheesecake ili Apple. Probajte obavezno!

"La Dolce Fiore" je takođe i mesto gde možete organizovati manje proslave i rođendane. Mesne i sirne plate koje su u ponudi zadovoljiće sva vaša čula, a od nedavno možete na licu mesta da dogovorite i ketering za vaša slavlja.

Kontak telefon za rezervacije, poručivanje i informacije je 021 3009 301. Radno vreme je od ponedeljka do subote 8-23, a nedeljom od  9.30 do 22 časa. Klopu možete poručiti direktno na broj telefona restorana, preko sajta restorana ili preko Wolta i MisterD aplikacija. Pratite "La Dolce Fiore" na instagramu: @ladolcefiore_cafe i možete iz prve ruke saznati koje novosti spremaju za vas.

Ne sme se izostaviti ni ponuda pića, gde osim odlične Bristot kafe, Dolcezza čajeva i HOG kraft piva možete da uživate u velikom izboru koktela i sezonskih mikseva.

Da li ste čuli za slushie? Prosto neodoljivo! U zavisnosti od sezone, prave se specijalne vrste kafa, mikseva i koktela u čijim ukusima možete zaista da se nauživate.

Za jesenju sezonu uveliko se sprema novi specijalni meni, pa ne treba mnogo otkrivati, ali spremite se za jesenju čaroliju u vidu toplih začinjenih čokolada, kafa sa vanilom, čokoladom, cimetom, kao i specijaliteta baziranim na vinu.

Kao uostalom i sve u ovom restoranu, selekcija vina je pažljivo odabrana. U vinskoj karti mogu se pronaći i vina Vinarije "Kovačević" a specijalno mesto zauzima Vinarija "Molovin".

Vinski podrum Vinarije "Molovin" nalazi se u Šidu, nedaleko od sela Molovin. Na površini od 60 hektara rađaju bele i crvene sorte grožđa.

Sva mesta sa kojih potiču vrhunska vina povezana su jednom tajnom linijom. Ta linija, kao što iskusni vinari i hedonisti znaju, je paralela koja označava 45º geografske širine. Na ovoj paraleli leži italijanska regija Pijemont, Bordo u Francuskoj, poluostrvo Lilenau u Mičigenu, ali i Molovin, selo na jugu panonske nizije i obroncima Fruške gore. Prvi čokoti grožđa ovde su bili zasađeni po nalogu Marka Aurelija Proba još u trećem veku nove ere, sa željom da "daruje vino običnim ljudima ovog dela Evrope". Tada zasađeni vinogradi još uvek bogato rađaju na 220 metara nadmorske visine, okruženi šumama i pašnjacima.



Molovin, seoce u Sremu, po vinu i nosi svoje ime, a po njemu i vinarija. Idealan geografski položaj, odlični klimatski uslovi, primena najsavremenijih tehnologija i pažljiv odabir sorti zaslužni su za vrhunska vina bez kompromisa. Kako je nekad davno lepo rečeno, otvaranje vina je kao otvaranje duše, a kada otvorite vino iz vinarije Molovin prospe se čista emocija.

Vino "Inat" ovenčano je mnogobrojnim međunarodnim priznanjima, od kojih se izdvaja Decanter Worls Wine Awards. U Inatu (ili iz inata) možete uživasti u tri vrste: Inat Traminac, Inat Rose i Inat Frankovka. Tu je i "Poligraf": Roze, Crveno i Belo vino koje je rado viđen gost na trpezama.

Ako već do sad niste probali ili imate želju da uživate u vinu i dobroj atmosferi, u restoranu "La Dolce Fiore" organizuje se promocija vinarije "Molovin" u petak 22. septembra, sa početkom u 18 sati. Degustacija vina i malih slasnih zalogaja je besplatna, a opuštanje je obavezno! Telefon za rezervacije: 021 3009 301. Zabeležite datum za uživanje u "Molovin" vinima!