Najlakši recept za gibanicu

Ovo je zaista veoma lak recept za pravljenje i nema rizika da vam gibanica ne naraste ili ne uspe.

Sastojci za osam osoba:

• 500 gr gotovih kora

• 500 gr sitnog sira

• 3-5 jaja

• 1 šolja jogurta

• 1 šolja kisele vode (obična voda sa dve kašičice praška za pecivo)

• 1/2 šolja ulja

• 1 kašičica soli

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni C i pripremite pleh sa hartijom za pečenje.

2. Pripremite preliv - Promešajte jaja, jogurt, vodu ,ulja i so u jednoličnu masu. Prvo malo izmutite jaja, pa onda dodajte ostalo.

3. Stavi se jedna kora na radni sto i poprska se ravnomerno sa malo sitnog sira. Preko nje se stavi druga kora i opet se poprska sa malo sitnog sira, pa treća i sve tako dok se kore i sir ne potroše. Znači, sve kore jedna preko druge.

4. Onda se uviju u rolat i podele sa malim zasecima na deset jednakih delova. Najbolje na dva prsta rastojanja. Onda se oštrim nožem iseku parčići. Kako isečete parče, tako ga stavite u pleh, tako da strana sa sirom gleda prema dole.

5. Pažljivo prelijte rolatice sa prelivom, tako da svaki rolatić dobije istu količinu preliva, da bi posle bilo jednako sočno.

6. Pecite oko 40 minuta ili dok gibanica dobro ne porumeni.

Prijatno !!!

Izvor: Coolinarika