NOVI SALAŠ NADOMAK GRADA: Vojvođanski, i imenom i duhom

NOVI SALAŠ NADOMAK GRADA: Vojvođanski, i imenom i duhom

Predstavljamo vam novi, tek otvoreni salaš nadomak grada. Izdvojen od gradske vreve, sa sadržajem koji pruža sve što je potrebno za relaksaciju cele porodice i bogatom gastronomskom ponudom. Izdvojeni, romantični svet koji asocira na davna vremena, kada je sve teklo sporije i, što bi Vojvođani rekli, "bez sikiracije".

Na Starom kaćkom putu, na broju 88, nalazi se Vojvođanski salaš, udaljen svega 10 kilometara od Novog Sada, brižljivo pripreman godinu dana od strane trojice mladih Novosađana: Marka, Vlade i Bobana, prošlog vikenda je otvorio svoje kapije za sve one koji žele beg od grada, saobraćaja, gužve i stresa.


Posetili smo ovaj restoran sa prostranim dvorištem, lepim i sadržajnim
igralištem za decu i mnoštvom ukrasnih detalja koji dobro predstavljaju Vojvodinu u malom. Iz grada smo stigli za samo desetak minuta vožnje i, već sa prvim pogledom bačenim preko tarabe, pretpostavili da će ovo mesto postati omiljeno Novosađanima.

Za jednim od drvenih stolova prekrivenim crveno-belim karo stolnjacima, u hladu mladog drveta, porazgovarali smo sa Markom Milutinovićem i saznali kako je došlo do realizacije najmlađeg salaša u blizini Novog Sada.


– 
Nas trojica smo radili u čuvenom lokalu "The pub", Boban kao šanker, a Vlada i ja kao konobari. Kada je kafić srušen, poželeli smo da otvorimo nešto naše, a znali smo da ljudi "beže" iz grada. Pre dve godine sam preko jednog drugara došao na ovaj salaš i u više navrata pregovarao sa vlasnicima oko izdavanja. Čim sam video to mesto, pomislio sam da će biti savršeno, jer je idealna lokacija, na čistini, bez kuća okolo. Pošto je već bilo u planu da se pravi nadvožnjak preko autoputa, imao sam viziju da će to biti najbliži salaš Novom Sadu – kaže Marko za portal Moj Novi Sad.

Kada su konačno kuću i dvorište uzeli u zakup, sve je bilo obraslo u korov. Za godinu dana koliko su radili na uređenju, sredili su, kako baštu, tako i unutrašnjost: sami su sadili, kopali, brusili, šmirglali, farbali... Sve je uređeno u vojvođanskom etno stilu, pa je Marko doneo i stari kredenac koji je pripadao njegovom dedi. Dvorište krase detalji kao što su karuce, plast sena, ukrasna fontana, mostić, staro oruđe i posuđe... Posebna pažnja posvećena je dečijem igralištu.


– Tu su
klackalica, ljuljaška, trambolina, tobogani, pentralice, deo sa peskom, a u planu su i golići za fudbal. Svaki delić dvorišta je ograđen, kako deca ne bi mogla da izađu napolje, da bi roditelji na miru uživali dok se mališani igraju. Uskoro ćemo ubaciti i neke životinjice, kao što su poni, koke i slično – opisuje Milutinović. 


Unutra je na raspolaganju 55, a u bašti 120 sedećih mesta. S obzirom na to da je već prvog dana novi salaš posetilo puno ljudi, bilo bi dobro unapred rezervisati sto. Što se menija tiče, pored uobičajenih jela, kao što su
domaća supa, čorbe, gulaš, prebranac, roštilj i slično, naš sagovornik neke delikatese ipak ističe.

– Specijalitet kuće je vojvođanska punjena vešalica u maramici, rolovana i punjena pančetom i kačkavaljem, a preporučujem i gurmansku pljeskavicu, juneće obraze, rolovane teleće paketiće u sosu od kajmaka i začinskog bilja i svinjske medaljone. Što se ribe tiče, ona se servira otkoštena, a posebno bih istakao pastrmku punjenu kajmakom, bez kostiju, tako da može da se jede viljuškom i nožem – navodi jedan od zakupaca.


U restoranu se služe i autentična vojvođanska jela, kao što su
vojvođanske plate ili nasuvo sa krompirom, ali i pihtije, punjene pohovane paprike sa suvim vratom i kačkavaljem, grilovani sir ili pečeni pilav sa piletinom, a u planu je i pečenjara. Kako saznajemo, za pripremu hrane su zaduženi momci koji su iskusni kuvari.

Kako pravila prave vojvođanske trpeze nalažu, nakon dobrog jela, valja se i zasladiti, stoga se ovde pripremaju odlični salašarski slatkiši: štrudla s makom, pita sa borovnicama, salašarski kolač, rezanci sa makom, gomboce sa pekmezom od šljiva...

– Vinska karta nam je vrlo bogata, imamo odličnu domaću voćnu rakiju iz podruma "Stanković", koja se zove "Dedina rakija" i vrlo kvalitetna domaća vina iz karlovačke vinarije "Petrović". Moja preporuka je i vino "Bella novela" iz vinarije "Erdevik" – ističe Marko.


Čim to bude omogućeno, uz ručak na ovom salašu sviraće i
tamburaši, kako bi upotpunili atmosferu laganim i neopterećujućim zvukom ovog instrumenta. Ipak, neće moći da se zakupi ceo salaš, već su proslave kao što su svadbe, krštenja ili rođendani moguće u jednom delu objekta, kako bi restoran uvek bio na raspolaganju i ostalim gostima.

– Opredelili smo se za neku mirniju priču, da ljudi koji dođu ovde zaista uživaju, a sve brige ostave u gradu i odmore sa porodicom ili društvom. U nekoj budućnosti planiramo i postavljanje dva, tri bungalova, kako bismo ponudili i prenoćište – poručuje ovaj naš sugrađanin.


Kako se već sada čini, za novi salaš do kog se začas stiže brzo će se pročuti, te ozbiljno pretenduje da postane jedno od dražih utočište svima koji su željni mira, relaksacije, ukusne hrane i vrhunske "kapljice". A, takvih kutaka nikada nije naodmet.

Oceni vest:
108
25

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Mirjana panaotovic

    pre 35 dana i 8 sati

    Koji je tel za rezsrvacije i jel radite svaki. Dan i. Koje je radno vreme hvala

    Oceni komentar:
    14
    49
  • Ivan

    pre 35 dana i 48 minuta

    Bravo za trud i viziju,sigurno cemo ga posetiti

    Oceni komentar:
    12
    54
  • LAKI

    pre 35 dana i 34 minuta

    Izgleda bajkovito, sve pohvale za vredne momke!

    Oceni komentar:
    15
    78
  • Živko

    pre 34 dana i 23 sata

    A šta je ovde Vojvođanski ? Baš bi voleo da mi objasnite ,čist kičeraj i to ovaj novi skorojevićevski...

    Oceni komentar:
    194
    70
  • Mixy

    pre 34 dana i 22 sata

    Bravo momci! Puno srece u daljem radu!

    Oceni komentar:
    10
    95
  • Gile

    pre 34 dana i 21 sat

    Posetili smo ovo mesto i odusevljeni smo! Atmosfera je domacinska,zahvaljujuci divni momcima koji vode racuna o svakom gostu. Hrana je bila perfektna i ukusna. Vojvodjanski salas je za svaku preporuku,pravo osvezenje!

    Oceni komentar:
    12
    72
  • Milica

    pre 34 dana i 21 sat

    Da li primaju kartice?

    Oceni komentar:
    12
    25
  • Miljan

    pre 34 dana i 20 sati

    Gde se nalazi salas koje mesto

    Oceni komentar:
    10
    35
  • Veljko

    pre 34 dana i 19 sati

    Bravo Vlado i drugovi!
    Jako lepo izgleda, doci cemo da probsmo specijalitete.

    Oceni komentar:
    8
    29
  • Jasna

    pre 34 dana i 19 sati

    Gde se nalazi salas i koji je broj za rezervaciju? Hvala

    Oceni komentar:
    14
    23
  • Rade

    pre 34 dana i 18 sati

    Sve je ok. Ali nije tačno da je sve bilo zaraslo u korov. Oni su sredili enterijer a spolja je skoro isto kao što je i bilo i dečije igralište je već bilo napravljeno. Ali u principu je ok. i dobro je što je konačno ovo mesto zaživelo...

    Oceni komentar:
    9
    21
  • Bane

    pre 34 dana i 17 sati

    Gde se nalazi salas

    Oceni komentar:
    14
    15
  • Горан

    pre 34 dana i 17 sati

    Свака част за текст, врхунски је, право одушевљење у гомили подилазишких наручених чланака. Влади и екипи желим пуно успеха, али и име да прошире неким конкретним називом...

    Oceni komentar:
    11
    21
  • Goran

    pre 34 dana i 17 sati

    Svaka casst samo napred drago mi je da mladi nesto rade i ne posustajte .

    Oceni komentar:
    5
    31
  • Tamara

    pre 34 dana i 17 sati

    Svadba juce, ukratko sve pohvale. Sjajna hrana, ljubazno osoblje, prelep ambijent.

    Oceni komentar:
    7
    23
  • Vladimir Ognjenovic

    pre 34 dana i 16 sati

    Zelim vam srecan rad. I naravno da cu posetiti.
    Iskreno neverujem u bilo koji vid partnerstva ali daj boze da se varam. Licno osetio na svojoj kozi.

    Oceni komentar:
    7
    21
  • Razuman Srbin

    pre 34 dana i 13 sati

    A šta je to vojvodjanski? Istorijski, geografski, regionalno, politički? AP Vojvodina je pokrajina u Republici Srbiji. To je politička odrednica. Nema veze ni sa običajima, ni sa odredjenim gastronimskim pravcem, ni sa kulturološkim odrednicama, ni sa istoijskim nasledjem. Jer su te osobine karakteristične za Srem, ili Banat ili Bačku.

    Oceni komentar:
    103
    18
  • Vid' Gedže, molim te

    pre 34 dana i 12 sati

    Razumni Srbine, prilično si nerazuman. Iz nekog svog unutrašnjeg problema upravo si UVREDIO masu ljudi koji se osećaju kao Vojvođani.
    Naravno, na to osećanje imaju pravo, prema svim ljudskim zakonima.
    Takođe, treba da znaš da ti lično nemaš pravo bilo kome da određuješ šta je on po nacionalnosti i kako treba da se oseća kao takav.
    To, da li ti razumeš druge ljude i njihove običaje, to je sasvim tvoj lični problem.
    Pozdrav od jednog Jugoslovena.

    Oceni komentar:
    9
    54
  • Ovdasnja

    pre 34 dana i 9 sati

    Sve pametnjakovici,ovi koji kritikuju.
    Nema nista gore od toga da kritikujemo tudj rad i trud.
    Bravo momci,ja sam Vojvodjanka,Bacvanka ,meni ovo sve izgleda kao moje selo i vrlo rado cu doci i preporuciti svima.
    Bravo momci.

    Oceni komentar:
    5
    31
  • Balans

    pre 34 dana i 6 sati

    Otkad su otvorili čeka se za stolicu više, hrana je vrhunska, osoblje ljubazno, gazde gostoljubive. Salaš je u Srbiji, a vi lupajte glave time da li je Vojvodjanski ili Marsovski, i toliko je lepo da imate osećaj da ste na drugoj planeti. Momci, želim vam svaku sreću i slogu, i da napravite milione❤❤❤

    Oceni komentar:
    9
    33
  • Ivan

    pre 33 dana i 18 sati

    Koliko vidim sa slika ove građevine su novijeg datuma i stila (građene starom ciglom) koje nemaju veze sa salaškom arhitekturom ovog podneblja. Salaši su u Bačkoj većinom građeni od naboja. Ovakvi moderni objekti nazvani "salaš" kvare stvarnu sliku o autentičnim bačkim salašima. Ja bih to nazvao "kafana van grada" ili tako nešto, a nikako salaš.

    Oceni komentar:
    19
    13
  • mlada Vojvođanka

    pre 33 dana i 17 sati

    Ta koji vam je andrak da u sve uplićete politiku!? Lepo - jeste! Vojvođanski - jeste! Jer Vojvodina postoji - postoji! Svi ostali da ne lupetaju i ne frljaju se svojim budalaštinama, dosta ih je na sve strane! Uživajte ko može i želi, nemojte zavideti jer sve to neko gleda odgore...nagrabusićete!

    Oceni komentar:
    4
    41
  • Dejan

    pre 30 dana i 23 sata

    Koji je broj telefona ovog salasa

    Oceni komentar:
    5
    3
  • Stanko

    pre 26 dana i 13 sati

    Neverovatno koliko tupavog sveta ima ovde u komentarima. Trazite broj salaša? Pa nađite ga na internetu, sve piše. Važno je da znate da pišete komentare. Internet je alat, al očigledno ne znate da ga koristite.

    Oceni komentar:
    3
    10
  • MiLan

    pre 14 dana i 1 sat

    Koliko vidim, 10ak istih DEGENA lupa negativne ocene na sve ali sve komentare... Bravo za VAS

    Oceni komentar:
    3
    1