Ove namirnice mogu pomoći u sprečavanju problema sa niskim nivoom gvožđa

Anemija, bleda koža i nemiran san uzrokovani su problemom sa niskim nivoom gvožđa, a stručnjaci veruju da se oni mogu sprečiti dodavanjem cintrusnog voća u ishranu.

Kako tvrde stručnjaci, jedenje hrane bogate vitaminom C pre glavnog obroka je jedna od najboljih opcija, ali druga bi mogla biti čaša soka od pomorandže ili sveže pomorandže.

Anesteziolog dr Miro Figura je podržao ovo kao činjenicu.

Uz to, on tvrdi da vitamin C može povećati apsorpciju gvožđa u organizmu.

– Mnoge "dobre za vas" namirnice zapravo sadrže inhibitore gvožđa – poput fitata u celim žitaricama i mahunarkama i polifenola u kafi, čaju, kao i u vinu – istakao je doktor i dodao da one ometaju apsorpciju gvožđa, a vitamin C zapravo smanjuje njihovu funkciju inhibicije omogućavajući vam da bolje apsorbujete gvožđe.

Figura je naglasio i da ovaj vitamin takođe pretvara gvožđe u oblik koji se bolje može apsorbovati.

Odraslima od 19 do 64 godine potrebno je 40 mg vitamina C dnevno, prenosi N1.

Namirnice bogate vitaminom C uključuju:

• citrusno voće, kao što su pomorandže i sok od pomorandže

• paprike

• jagode

• crne ribizle

• brokoli

• prokelj

• krompir