Pojedine namirnice ne treba čuvati u frižideru ni u toku vrućina

Pojedine namirnice ne treba čuvati u frižideru ni u toku vrućina

Meso i mlečne proizvode inače treba čuvati u frižideru kako bi se sprečilo kvarenje. Međutim, postoji niz drugih namirnica koje ne moraju nužno biti u frižideru, uključujući i one koje nikada ne bi trebalo da čuvate na taj način.

Avokadu je bolje na stolu

Frižider nije mesto za avokado, kako hladan vazduh uzrokuje njegovo sporije sazrevanje. Ostavite avokado na suvom mestu, na primer na kuhinjskoj ploči.

Ljuti sos čuvajte u ostavi

Ljuti umak treba čuvati dalje od direktne sunčeve svetlosti. On se može držati na hladnom i suvom mestu kao što je ostava ili ormar. Takođe, ovi proizvodi imaju prilično dug rok trajanja, kako su puni prirodnih konzervanasa poput sirćeta i često ne sadrže mnogo pravog voća ili povrća.

Držite banane na otvorenom

Banane bolje zadržavaju svoje hranljive materije kada se drže van frižidera, jer hladne temperature zapravo usporavaju proces zrenja. Ipak, u većini frižidera ima i dosta vlage što može prouzrokovati da banane postanu smeđe ili čak crne.

Hladni krastavci mogu izgubiti ukus

Krastavcima ne prija kada su ostavljeni u frižideru, jer mogu brzo postati vodeni i izgubiti dosta svog ukusa. Umesto toga, čuvajte krastavac na pultu ili u ostavi, a ukoliko želite da vam krastavci budu hladni kako biste ih stavili na oči ili slično, onda ih možete na kratko ostaviti u frižideru ili čuvati kriške krastavca u ledenoj vodi, prenosi N1.

Uzgajajte bosiljak

Reznice bosiljka ne bi trebalo da čuvate u frižideru, jer su oni tamni i njima to ne prija. Umesto toga, stavite ostatak bosiljka u šolju do pola punu sveže vode, a zatim tu šolju stavite pored sunčanog prozora. Tako odložen biljka može pustiti korenje te ćete imati svoju biljku.

Pahuljice ne ostavljajte u frižideru

Frižider nije mesto za žitarice, jer vlaga može uzrokovati da žitarice postanu mnogo manje hrskave. Njih uvek treba čuvati na hladnom i suvom mestu, poput ostave ili ormana. 

Senf ostavite na polici

Senf je sličan kečapu po tome što može duže da stoji van frižidera, a može trajati čak i duže od njega jer sadrži prirodnu kiselinu koja deluje kao konzervans.

Jabuke držite dalje od hladnoće

Jabuke mogu da izdrže nedelju ili dve na sobnoj temperaturi, a mogu uzrokovati brže sazrevanje drugog voća zbog prirodnog gasa koji emituju. Enzimi u jabukama postaju daleko aktivniji na sobnoj temperaturi, čineći jabuke hranljivijim.

Čokoladi nije mesto u frižideru

Idealna temperatura za čuvanje čokolade je između 18 i 20°C te je zato treba čuvati u frižideru samo ako je veoma toplo ili kada postoji opasnost da se čokolada potpuno otopi. 

Citruse držite u korpi sa voćem na stolu

Citrusno voće može biti prilično kiselo ako mu nije dato dovoljno vremena ili prostora da sazri. Zato voće poput pomorandže, grejpfruta, limuna i limete treba držati van frižidera.

Izvadite paradajz iz frižidera

Plodovi ove biljke uspevaju u hladnom, suvom, prozračnom okruženju i zato ih treba ostaviti u posudi na pultu. U frižideru on će brzo izgubiti sav svoj ukus, teksturu i hranljive materije.

Jaja ne moraju da se drže u frižideru

Studija koja je nedavno objavljena otkrila je da nije bitno da li čuvate jaja u frižideru ili ne, tako da biste mogli da uštedite malo prostora na svojim hladnim policama.

Tropsko voće voli prirodno okruženje

Voće kao što su mango, šljive, kivi, kajsije i breskve zapravo sazrevaju sporije u frižideru i brže gube ukus i hranljive materije. Tropsko voće ostavite u činiji na svom stolu ili kuhinjskom pultu.

Beli luk ne voli hladovinu

Ako ga držite u frižideru, beli luk može postati gumast i čak početi da niče. Umesto toga, ostavite ga u posebnoj tegli ili čak u kesi za zamrzivač i čuvajte ga na polici. Takođe možete oguliti beli luk i čuvati oguljene karanfile u zamrzivaču, prenosi N1.

Kečapu je mesto u kredencu

Kečap ne treba da se čuva u frižideru, čak i nakon što je boca otvorena. On je pun konzervanasa i može trajati zaista dugo. 

Ne stavljajte med u frižider

Med je prirodni konzervans i hladan vazduh dovodi do njegove kristalizacije, što nije sjajno. Ako se vaš med kristalizuje, samo stavite celu teglu u toplo navlaženo kupatilo da se kristali rastvore.

Oceni vest:
1
1

* Sva polja su obavezna (Preostalo 500 karaktera)

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)

Ovaj članak još uvek nije komentarisan