Tribina "Istine i mitovi o vinu, pivu i jakim alkoholnim pićima" u ponedeljak na Tehnološkom fakultetu

Tribina je namenjena srednjoškolcima, ali i svima onima koje zanima svet vina, piva i jakih alkoholnih pića.

Održaće se u Amfiteatru Tehnološkog fakulteta Novi Sad, na Bulevar cara Lazara 1, u ponedeljak, 15. decembra od 17 časova

– Ovo je oblast o kojoj "svi sve znaju", puna je mitova, prenetih priča, polu-informacija i stereotipa. Na tribini ćete imati priliku da čujete stručnjake i profesore koji se profesionalno bave tehnologijom proizvodnje alkoholnih pića, a koji će na jasan i razumljiv način objasniti šta je naučno tačno – a šta samo popularna zabluda – navode organizatori tribine. 

Biće reči o brojnim zanimljivim pitanjima, među kojima su i:

• Da li "pivski stomak" zaista nastaje od piva – ili je to samo mit?

• Koje pivo je boljeg kvaliteta: ono iz boce ili iz limenke?

• Da li je vino stvarno bolje što je starije?

• Koliko dugo vino može da stoji nakon otvaranja a da se ne pokvari?

• Da li se odvajanjem prvenca uklanja metil alkohol iz rakije?

• Koja je razlika između različitih tipova viskija? 

Učesnici i moderatori: prof. dr Jelena Pejin, prof. dr Vladimir Puškaš, prof. dr Uroš Miljić, dr Milana Pribić

– Dođite da zajedno razotkrijemo najčešće zablude, naučimo nešto novo, postavimo pitanja i saznamo kako zaista funkcioniše svet enologije, pivarstva i destilacionih tehnologija – poručuju sa Katedre za biotehnologiju Tehnološkog fakulteta u Novom Sadu.