FIŠEK SALATE: Porcija zdravlja začinjena sa mnogo ljubavi

FIŠEK SALATE: Porcija zdravlja začinjena sa mnogo ljubavi

Novosađani su poznati po tome što uživaju u zdravoj hrani i rado posećuju pijace kako bi sebi obezbedili porciju zdravlja. Većina naših sugrađana kupuje u kvartovskim pijacama, ali ima i onih koji će i iz drugog dela grada da se prošetaju do Limanske pijace, kako bi na tezgi 51–55, koja se nalazi pored česme, kupili fišek salate koje pravi novosadska porodica Pavlov. 

Bračni par Katarina i Vasilije – za prijatelje: Kaća i Vasa, već dve godine svakodnevno i neumorno slažu ove hranljive salatice kako bi zadovoljili ukuse i najprobirljivijih sugrađana. S obzirom na to da se njih dvoje bave bio proizvodnjom povrća na plodnoj zemlji i plastenicima u Begeču, poželeli su da nešto sasvim novo i zdravo izbace u pijačnu ponudu. 

Ovaj proizvođač ne poseduje sertifikat za organsku proizvodnju hrane.


Ideja za nastanak fišek salata se rodila onog trenutka kada smo shvatili da ljudi jednostavno nemaju vremena da stoje i seckaju sebi namirnice u kuhinji. Na ovaj način želeli smo da olakšamo svima koji brinu o svom zdravlju, a fišek salate su se ispostavile kao idealan zdrav obrok. Naravno, pri pakovanju u celofan se trudimo da budu nutritivno dobro izbalansirane, tako da su u njima zastupljeni proteini, vlakna, orašasti plodovi i zdravi ugljeni hidrati – otkriva nam Katarina.

Ove interesantne i zdrave salate se prave u kombinaciji voća i povrća, a svaka je obogaćena njihovim bio salatama (klicama i bebi povrćem) koje sami uzgajaju. Zato ova interesantno upakovana salata sadrži oko pet do šest različitih vrsta bilja, odnosno klica, koje su bogate gvožđem i folnom kiselinom.


Mnogi Novosađani se žale kako su stalno umorni, a jedan od razloga je svakako nizak nivo energije zbog brze i loše hrane. Zato smo mi osmislili
salatu koja podiže energiju, daje snagu i jednostavno se ljudi od nje osećaju bolje. A, kako ne bi bile monotone, trudimo se da u fišeku bude zastupljeno što više boja – kombinujemo crveno voće i povrće koji obiliju energijom i deluju stimulativno, sa žutom bojom kukuruza, mandarine i kajsije koje smanjuju nivo holesterola u krvi – naglašava Kaća.

S obzirom na to da porodica Pavlov pravi sezonske salate, trenutno u ponudi imaju sedam vrsta, a dolaskom proleća njihov broj se povećava, te na svom pijačnom meniju bude i 12 različitih ukusa fišek salata. U proizvodnju su, sem ovog simpatičnog bračnog para, uključeni i njihovi sinovi, kao i Kaćina majka koja secka bruskete. Osim toga što su Novosađanima ponudili sasvim novu dimenziju zdravih i hranljivih obroka, trude se da budu upečatljivi, sveobuhvatni, originalni sa pakovanjem, zanimljivi i zdravi.
 


Fišek salate spremamo svakodnevno, tako da su one uvek sveže, što naše mušterije izuzetno cene. Uz to, svaku ovu salatu začinimo i sa nevidljivim začinom koji se zove ljubav i tu apsolutno ne štedimo. Ovo je već druga godina od plasiranja našeg "izuma", ali verujte da i dalje imamo pozitivnu tremu dok ih spremamo. Ipak, za našu upornost i trud za svaku novu salatu, koju ponekad završimo i u zoru, budemo nagrađeni osmehom i oduševljenjem stalnih mušterija. Svakako, imamo i nove kupce, što nam je posebno drago, jer nema veće sreće nego kad vam neko dođe na preporuku – priča Katarina.


Salate, sem za tezgom, mogu da se poruče i putem telefona jer se dešava da one već do podneva planu. Inače, Katarina i Vasilije se 15 godina bave poljoprivredom, a plodnu oranicu koja se nalazi u Begeču, svakodnevno obilaze i sa pažnjom neguju i zalivaju. U ponudi imaju i bio proizvedeno povrće, a sem salata, Novosađani obožavaju njihovu šargarepu, zelen, kupus, rotkvice, zelenu salatu i mladi luk. I tu nije kraj, jer vredne Kaćine ruke prave i bio humus, dok njena majka svakodnevno mesi rezance za supu koji su kao dukat žuti, a sve zahvaljujući salašarskim jajima


Drago mi je što smo i našim sinovima usadili ljubav prema ovom poslu, te znamo da će jednog dana imati ko i da nas zameni. Želimo da se zahvalimo svima koji su probali naše fišek salate, uz obećanje da se nećemo menjati i da ćemo za naše drage sugrađane uvek biti tu – zaključila je Katarina Pavlov. 

Oceni vest:
57
5

* Sva polja su obavezna (Preostalo 500 karaktera)

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Sigrarije za mlađe i starije

    pre 814 dana i 17 sati

    Zdravlje... ljubav. Baš lepo. No, to je za vreme mira i ljubavi i medijske podložnosti.
    Ali, šta ćemo kada stomak bude zahtevao kalorije, i kada nastupi glad?
    Kada mediji ne budu funkcionisali, kao ni internet?
    Da li ćemo se tada baviti jogom, zelenom salatom - ili bilo čime kaloričnim do čega budemo mogli da dođemo?
    Da li će nam uskoro mast postati san snova?
    Salatu poštujmo ali slanina zamene nema!

    Oceni komentar:
    34
    36
  • Sava

    pre 814 dana i 1 sat

    Ne vredi ljudima objašnjavati, nema od života u stanu leba.Oni bi svi leba bez motike...a glad dolazi.

    Oceni komentar:
    6
    15
  • Preživećemo i to

    pre 813 dana i 21 sat

    Tako je Savo. Od proleća iduće godine će početi sve da se ozbiljno dešava.
    Kad padnu prve "specijalne kiše" i kada shvate da je zemljište zagađeno na 500 godina,
    a da je prema američkim istraživanjima oralno uzimanje radioaktivno zagađene hrane 70 puta (znači puta, a ne posto) opasnije za izazivanje kancera unutrašnjih organa od na primer držanja u ruci iste stvari (za kožu), sve u roku od 15 minuta - progledaće...
    Nažalost, nismo mi gospodari te sudbine, koliko god ljuti bili.
    Voda u limenkama.

    Oceni komentar:
    3
    14
  • Ljubisavljević Aleksandar

    pre 813 dana i 15 sati

    Ja sam dipl Agronom po struci.. Ovde je lepa priča i slike.. Ali ovde ništa nije organsko.. Veeeelika obmana.. Imaju 4 tezge na pijaci i ono popodne zalivaju..

    Oceni komentar:
    8
    20