Meksiko je zemlja poznata po tekili, ali i tradicionalno dobroj hrani poput tortilja, burita i nachosa i quesadillasa. Mnogi možda i ne znaju, ali tortilja je zapravo osnova meksičke kuhinje, a reč je o kružnom beskvasnom hlebu. Kukuruzne tortilje su se konzumirale pre onih od pšeničnog brašna, te se u ovoj državi češće mogu pojesti kukurzne. 

Buritos je meksičko jelo i spada u njihove najpopularnije specijalitete, a najčešće se sastoji od tortilje od pšeničnog brašna koja se puni nadevima po želji. Takos se od burita razlikuje po nadevu koji je potpuno obavijen tortiljom. U takos se najčešće stavljaju meso, luk i svež sok od limete. Služi se uz tadicionalni preliv od salse, luka i korijandera. 

Bez obzira na to što postoje razlike, ova hrana je vrlo ukusna i lagana i zato u Novom Sadu postoji nekoliko mesta gde mogu da se pojedu ukusne tortilje i ostali specijaliteti. 

“Tortilla Casa”

Mnogi ljubitelji meksičke kuhinje složili su se da Tortilla Casa u na svom meniju ima vrlo bogatu ponudu meksičkih specijaliteta. Nalaze se u “Promenadi”, a ljubitelji ukusnih zalogaja znaju da je kod njih osnovni sastojak punjena tortilje meso – piletina, junetina i svinjetima, ali imaju i vege varijantu za sve one koji ne jedu mesne proizvode. Od priloga, tu su najčešće meksički crveni pirinač, beli pirinač, crni pasulj i pinto pasulj. Imaju i veliki izbor priloga poput nacho sosa i salsa verde. 

Naša preporuka je da ovde probate burrito vege čija je cena 430 dinara. Ljubitelji mesa mogu da poruče burrito puebla sa junetinom, pirinčem sa limetom i peršunom, crnim pasuljem, kukuruzom, paradajzom, zelenom salatom, pavlakom i naćo sirom. Cena je 530 dinara. U ponudi su i burrito cancun koji staje 440 dinara i burrito acapulco čija je cena 430 dinara. Sem ovog specijaliteta, kod njih možete da pojedete i Crunchwrap koji staje od 430–530, nachos, takos i mnoge druge specijalitete. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Tortilla Casa (@tortillacasagrill)

“Juice bar Hey Day”

Svi pobornici zdrave ishrane znaju da se ovo mesto nalazi na Bulevaru oslobodjenja 84. Ovaj kutak je osmišljen da vam ponudi priliv nove energije i zdrav izbor hrane i pića. Njihov koncept se ogleda u 100 posto zdravim obrocima. Pored ceđenih sokova, nezaobilazni deo ponude su zdravi obroci, poput obrok salata, preliva i obrok tortilja, a takođe imaju i zdrave deserte. Ovde možete sa uživanjem da jedete omiljenu hranu, čak i ako ste na restriktivnoj ishrani. 

HeyDay’s burrito, koji se sastoji od integralnih tortilja, habanero sosa, crvenog pasulja, kukuruza, avokada, tikvice, gvakamole sosa, šargarepe i slatke paprike, staje 465, Hey Chick Wrap sadrži tortilju, piletinu, tofu, gvakamola sos, mix salate, krastavaca, paradajza i slatke paprike i takođe staje 465 dinara, dok su kod Novosađana vrlo popularni Pesto Power Wrap – tortilja, kelj, krastavac, paradajz, avokado, kukuruz, limunov sok, maslinovo ulje, pesto premaz koji staje 425 dinara. Mango Wrap gde se u tortilju stavlja mango, avokado, urme, mix zelenih salata, krastavac, ranč premaz je 425, dok clean energy wrap ( tortilja, mix zelenih salata, avokado, paradajz, kukuruz, ginger premaz) staje takođe 425 dinara. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by HeyDay Juice bar (@heyday_juicebar)

“La Torcia”

U kafe restoranu “La Torcia” možete da popijete piće ili kafu, da zakažete ljubavni ili poslovni sastanak, kao i prijateljsko ili porodično okupljanje. Razlog tome je svakako prijatan ambijent i bogatstvo ukusa jer, kako kažu, osnovani su sa željom da svoju ljubav prema kulinarstvu podele sa brojnim Novosađanima koji uživaju u odličnoj hrani. 

U ponudi je veliki izbor tradicionalnih, internacionalnih, veganskih i posnih specijaliteta, pica, ali i tortilja koje pripremaju u nekoliko vatijanti. Kod njih tortilja sa piletinom, povrćem, i sirom uz domaći krem sir i krompiriće staje 415, dok ona sa tunjevinom, svežim povrćem uz namaz od posnog majoneza i sveže paprike i krompirića košta 445 dinara. Ovaj restoran se nalazi u Somborskoj 13. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by La Torcia Caffe & Pizzeria (@la_torcia_caffe_pizzeria)

“Nacho Sombrero Bar”

Ako želite da osetite duh Latinske Amerike nećete pogrešiti ukoliko posetite ovo mesto koje se nalazi u Branimora Ćosića 10. Vrsni kulinari na veoma kreativan i maštovit način pripremaju tradicionalne meksičke specijalitete kao što su Burrito, Quesadilla, Nachosi i mnogi drugi. U ponudi imaju zaista veliki izbor hrane, a vrlo su popularni Burrito Mucho Grande i Nachos sombrero koji staju 450, pileći burito Mućo Grande XXL je 400 dinara, buritto Mućo Grande – sa mlevenim mesom XXL staje takođe 400 dinara, dok je burito Specijal 590 dinara. Tortilja vegetarijanski sendvič – zapečena tortilja 25 cm, meksički miks salata (pirinač, kukuruz, crveni pasulj), salsa sos po ukusu, iceberg salata staje svega 200 dinara, dok za posni burito sa povrćem treba izdvojiti 220 dinara. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by nacho sombrero bar (@nacho_sombrero1)

Ostali restorani

I u drugim novosadskim restoranima mogu da se pojedu kvalitetne tortilje odnosno burittosi, s tim da u ponudi imaju jednu do dve vrste. U restoranu “Petrus” u ponudi imaju pileći burrito u koji idu pileći file, meksički pasulj, kukuruz, paprika, crveni luk, paradajz sos, naćo sos, kačkavalj, “pico de gallo”  salsa, pomfrit, a cena je 910 dinara. I u restoranu “Kod Brke” takođe mogu da se pojedu tortilje, a kod njih u ponudi su Brkina tortilja čija je cena 520, dok srpska tortilja staje 550 dinara. 

Novosađanima su ipak najomiljenije “Tip Top” koje su se prodavale na Limanu 2, a sada iste takve mogu da se pojedu i lokalu “Mood 4 Food” koji se nalazi u Pašićevoj ulici. Njihova cena je od 480 do 630 dinara. 

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Mood 4 Food Novi Sad (@mood4food_novisad)