Umereno konzumiranje kafe može da bude odlično za zdravlje, zbog sadržaja vitamina, minerala i polifenola u kafi. Ipak, postoji jedan veliki nedostatak ispijanja kafe – kofein.

Zrna kafe svakako mogu pružiti toliko potreban kofein, ali pošto je kofein stimulans koji može uticati na nervni sistem, može doneti ozbiljnu anksioznost, prenosi N1.

Da li kafa izaziva ili pogoršava anksioznost?

Kafa bi mogla biti kriva za tu napetost koju osećate, ako pijete puno ovog napitka.

– Da, kafa sa kofeinom može povećati odgovor na stres i anksioznost ako se konzumira u velikim dozama – više od četiri šoljice dnevno – rekla je profesorka ishrane Lina Begdače.

Ona je objasnila da je kofein stimulans centralnog nervnog sistema, a velike doze će preterano stimulisati nervni sistem. Iz tog razloga bi bilo korisno kontrolisati konzumaciju kofeinskih pića.

Doktorka je objasnila da je kofein stimulans, koji može dovesti do oslobađanja glutamata, ekscitatornog neurotransmitera.

– Glutamat deluje kao pedala gasa na neurone, pa se oni aktiviraju na višoj frekvenciji. Ovo se prevodi u preaktivno razmišljanje i hiperaktivnost – dodala je Begdače.

Rekla je i kako kofein utiče na reakciju tela na stres, vaš sistem oslobađa kortizol i adrenalin kada pijete kafu.

Funkcija ovih hormona stresa je da pripreme telo za bekstvo i odgovor na borbu i stoga, broj otkucaja srca i puls se povećavaju, između mnogih drugih fizioloških odgovora.

Kofein takođe inhibira oslobađanje GABA, inhibitornog neurotransmitera koji pomaže kod osćaja smirenosti.

– Mozak zahteva ravnotežu između glutamata i GABA da bi modulirao oslobađanje drugih neurotransmitera – istakla je Begdače i dodala:

– Gubitak te ravnoteže dovodi do negativnih efekata na raspoloženje.