ISTRAŽUJEMO: Evo kako se pojedini novosadski restorani snalaze ne bi li privukli mušterije

Prošla godina je većini Novosađana donela mnogo poteškoća, a sve zbog pandemije izazvane korona virusom. Ipak, brojke pokazuju da su među najpogođenijima bili ugostiteljski, kao i sektor turizma.

Nažalost, mnoge novosadske kafedžije bile su primorane da stave ključ u bravu i katance na vrata svojih restorana, pabova i kafića, a oni koji su nastavili da rade dovijali su se na razne načine i sve to da bi ublažili katastrofalne gubitke.

Promet im je drastično opao, jer zbog mera koje je doneo krizni štab skoro da nije bilo svadbi, žurki, rođendana i ostalih proslava...

Kako bi ublažili troškove, mnogi vlasnici ekskluzivnih restorana – koji su imali "odabrane" goste i izbor specifičnih jela na meniju, a koja i nisu baš tako jeftina – uvrstili su u jelovnik i dnevni meni po znatno nižim cenama.

Restoran "Džentlmen" slovi je za jedan od elitniijih u gradu i prepoznatljiv je po spoju moderne elegancije enterijera i raznovrsnim izborom specijaliteta domaće i mediteranske kuhinje.

Međutim, zbog trenutne situacije i manje posećenosti, svoj meni su proširili, te sada, pored skupljih delicija, gostima nude i dnevni meni na kojem su jela poput sarme, pileće džigerice, supe, graška, a cena jednog obroka je 450 dinara. Hranu dostavljaju na kućnu adresu.

Još jedan restoran u koji su Novosađani rado vodili svoje goste jeste i "Fish & Zelenish".

Poznati su po autentičnom jelovniku, koji se zasniva isključivo na mediteranskom načinu pripreme hrane, što znači da služe samo svežu ribu, plodove mora, organsko povrće i domaću testeninu.

Ipak, kako je promet opao, i ovde je došlo do promena te dostavljaju hranu na kućnu adresu od 9 do 22 sata, a u ponudi sem ribe i plodova mora imaju ćuretinu sa domaćim mlincima u sosu od pilećeg fondua i milerama, piletinu i svinjetinu, a po ceni od 650 do 760 dinara. Kod njih možete da poručite potaže i sicilijansku supu po ceni od 182 odnosno 192 dinara.

I u "Apetit baru", koji je smešten u Gundulićevoj, pokušavaju da animiraju Novosađane kroz razne akcije koje mesečno organizuju.

Trenutno je u toku akcija koja traje do kraja januara i to u saradnji sa sajtom Donesi.com. Naime, Novosađani koji u ovom periodu naruče porciju chicken tortilje umesto 640 platiće je svega 320 dinara. Dostava je besplatna za ceo grad.

Vrlo ekskluzivno mesto je i "Project 72 Wine & Deli" jer, pored lepo uređenog enterijera, na meniju imaju i stara, pomalo zaboravljena jela koja se serviraju na moderan način.

Međutim, zbog celokupne situacije i u ovom restoranu je došlo do delimične izmene jelovnika i zato sada kod njih možete da poručite domaću supu i potaže koji staju 198 dinara, kao i sarmu uz koju dobijate mileram, čips od slanine i krompir, za samo 497 dinara.

Novosađani koji uživaju u kvalitetnom jelu i piću rado posećuju restoran "Pod Orahom". Vrlo prijatno mesto, vredno pažnje jer se u njemu forsiraju domaća, srpska kuhinja i roštilj.

Poznati su po specijalitetima, ali i kod njih možete da poručite gotova kuvana jela. Na meniju imaju pileći ajmokac za 450 dinara, ćufte u paradajz sosu po ceni od 550 dinara, čorbast pasulj staje 390, a juneća čorba je 280 dinara.

Tu je još jedan restoran koji je pobrao simpatija Novosađana, a u pitanju je "Kancelarija 411". Imaju bogatu ponudu domaće hrane i vrlo pristupačne cene.

Pileći file s četiri vrste sira staje 450 dinara, punjeni pileći batak sa sirom uz koji se kao prilog dobiju domaćinski krompir, urnebes i somun staje 400 dinara, za deset ćevapa treba izdvojiti 295 dinara, dok čorbice staju 190 dinara.

Veoma poznato mesto, posebno među mladencima, jeste i Svečana sala "Exclusive NS". Ovde se najčešće organizuju svadbe, veridbe, krštenja i rođendani. Međutim, pošto je ovakvih događaja sve manje i kod njih je uvedena novina, te preko Fejsbuk stranice "Exclusive NS kitchen" možete da pratite šta imaju na dnevnom meniju.

U ovom restoranu možete da ručate ili, po želji, hranu mogu da vam dostave na kućnu adresu.

Na meniju, primera radi, imaju gulaš uz koji možete da birate prilog – testo ili pire krompir uz salatu mešanu ili kupus. Cena porcije je 350 dinara.

Da li će ovaj vid poslovanja sada uticati na ekspres restorane i male objekte gde se prodaju domaća kuvana jela – ostaje da se vidi.