Novosadski ugostitelji očajni: Ne vidimo izlaz iz ove situacije 

Novosadski ugostitelji očajni: Ne vidimo izlaz iz ove situacije 

Pre deset dana na snagu su stupile nove mere koje podrazumevaju da ugostiteljski objekti mogu da rade radnim danima do 17 sati, dok su vikendom zatvoreni.

Mogućnost da rade bez ograničenja imaju samo lokali registrovani za šaltersku prodaju.

Ovo je veliki udar na novosadske ugostitelje, posebno ako se zna da su štetu već pretrpeli u aprilu, kada je na snazi bila zabrana kretanja

Očigledno je da sve više "pucaju", a dokaz tome je i činjenica da je sve više oglasa u kojima se prodaju poznati novosadski kafići i restorani.  

Na sajtu "Solis nekretnina" u prodaji su restorani "Žal za mladost" i "Panter", kao i neki ugostiteljski objekti u Zmaj Jovinoj i u ulici Laze Telečkog. Takođe, prodaje se i dosta manjih ugostiteljskih objekata u raznim gradskim kvartovima. 

Vlasnici kafanica, klubova, restorana kojima je ugostiteljstvo jedini izvor zarade, kažu da su na rubu egzistencije.


Držim mali kafić na Limanu 4, a pošto sam u zakupu i redovno sam prijavila radnicu i sebe, dok sve to platim (mimo pomoći države) mesečno mi ne ostane ništa, odnosno – na nuli sam. Od kad su uveli da se radnim danima radi do 17 sati, a vikendom smo zatvoreni, zarada je, bar kod mene, prepolovljena. Kada odem da pazarim, ne mogu da uđem u radnju bez 2.000 dinara, jer svakodnevno sve poskupljuje, sem hleba. Cene nisam menjala godinu i po dana. Ne smem ni da pomišljam na to da, recimo, podignem cenu piva, jer se bojim da ću izgubiti i ovo malo mušterija. Ako nas zatvore i za Novu godinu mogu samo da se "obesim" – kaže Dušanka Petrić, vlasnica kafića.  

I vlasnik hotela "Duga" Jovan Radišić kaže da ugostiteljstvo trpi veliku štetu. 

– Ne radimo skoro godinu dana. Što se tiče direktne pomoći države, ja sam zadovoljan. Ipak, smatram da treba da nas puste da radimo. Nema zatvaranja i ograničenja, a ko se boji neka sedi kod kuće – kaže Jovan.

Branka Lazarev, vlasnica lokala "Frida", ogorčena je zbog ove situacije. 

Reč je o malom lokalu zimskog tipa i nalazi se u glavnoj ulici na spratu. Nažalost, spadamo u red ugostitelja na koje je ova kriza najgore uticala. Od samog početka restriktivnih mera, odnosno od marta, faktički i ne radimo – od sredine marta do sredine maja nismo uopšte radili, od sredine maja do sredine jula smo radili, ali to svakako spada u tople letnje mesece koji nama nisu pogodni za posao jer nemamo baštu – objašnjava Branka. 


Zatim je, kako kaže, usledio drugi talas pandemije kad su zatvorili lokal na mesec i po dana. U septembru i oktobru radili su uz skraćeno radno vreme i ograničen kapacitet, te im se zarada drastično smanjila, a država je pojačala inspekcijske kontrole u svakom pogledu. 

Posebno su česte posete sanitarne inspekcije koja nas svako malo kažnjava paprenim kaznama zbog maski i distance. Moram naglasiti da, kad sam otišla u sanitarnu inspekciju po zapisnik, u maloj kancelariji neki sanitarni inspektori nisu propisno nosili maske, a nas kažnjavaju zbog toga! Uskoro idem na sud da vidim sa kolikom sumom će me kazniti za taj prekršaj i nemam predstavu od čega ću platiti – dodaje sagovornica. 

Prema njenim rečima, ovaj posao je medijski satanizovan kao da su samo ugostiteljski objekti jedino mesto zaraze, što je takođe bitno uticalo na smanjenje obima posla, jer ljudi zaziru od kafića, čak i u vreme u kom im je dozvoljeno da rade. 

Mi ugostitelji smo ogorčeni tretmanom koji država ima prema nama i činjenicom da nas je ostavila na cedilu. Nismo krivi što se virus pojavio i što postoji. Ako je i tako, država je dužna da nam pomogne, jer smo sprečeni da radimo, ne svojom voljom – to se mora naglasiti – a od nas se traži sve ovo vreme da troškove plaćamo u svim mesecima kao da radimo pod normalnim uslovima, a daleko je od toga. I ta pomoć koju od države dobijamo u vidu minimalca, to je samo zamagljivanje očiju jer većinu tog novca moramo da vratimo kroz porez, a pitamo se gde su ostali troškovi, kirija, plate radnicima, čistoća, Sokoj, struja, voda – ogorčena je Branka. 

Kako ističe, ugostitelji su ovim tretmanom i nemarom države dovedeni na ivicu egzistencije, da čak nemaju ni za troškove, a o njihovim životima neće ni da govori. 

I ovo vreme koje su nam ostavili da radimo – od ponedeljka do petka do 17 sati, bolje i da ne radimo, jer su to periodi dana i nedelje kad imamo najmanje posla. Prometi su nam se sad sveli, mogu slobodno reći ,na ni 20 odsto od prometa u isto vreme prošle godine. Svesni su oni toga i puštaju nas kao "da radimo", jer kad bi nas zatvorili morali bi da nam daju neku ozbiljniju pomoć, a to im nije u planu – napominje Lazarev i dodaje:

Držim "Fridu" skoro 20 godina i nikad nisam naišla na ovakvu krizu i ne znam ni kako ni da li ću opstati.  

Nikola Bubonja iz Udruženja ugostitelja Novog Sada i vlasnik jednog lokala u centru, koji je trenutno zatvoren, kaže da je situacija više nego katastrofalna. 


On je imao 12 zaposlenih radnika, da bi pao na četiri, a nedavno je na svoj lokal stavio katanac.

Kad smo bili zatvoreni u aprilu, ugostiteljski radnici su preživeli prvi udar, zatim su mere malo popustile i svi smo pootvarali i ponadali se da će nam biti bolje kada smo letos mogli da radimo do jedan sat posle ponoći. Međutim, kada su doneli mere o skraćenju radnog vremena, pa o ponovnom zatvaranju vikendom, našli smo se u još goroj situaciji nego ranije. Oni koji nisu uzeli drugu pomoć od države, a ima ih baš dosta, čekaju 4. januar kako bi stavili katanac na vrata – kaže Bubonja i dodaje da ima podatak kako će dosta ugostitelja već početkom naredne godine morati da otpušta radnike.

On smatra da sve ovo u Srbiji nije dobar primer rada, jer, recimo, u zemljama zapadne Evrope države brinu o vlasnicima ugostiteljskih objekata, jer oni treba da  brinu o svojim radnicima. 

Šta vredi što će radnici dobiti minimalac od države kad mi nismo u stanju da zaradimo i da ih kasnije plaćamo. Gde će raditi svi ti ljudi kada mi vlasnici budemo pozatvarali kafiće, restorane, kafane. Ugostitelji se više ne bave svojim poslom, a ova odluka nas tera direktno u bankrot i dovodi u pitanje egzistenciju nas, naših porodica, radnika i njihovih porodica. Sa 12 zaposlenih, spao sam na četiri, a sada uopšte ne radim, isključio sam i sve osigurače kako ne bi plaćao troškove koje ne pravim – objašnjava Bubonja.

Inače, on navodi da ugostiteljima čak ne može da pomogne ni to što su mnogi vlasnici lokala spustili kiriju jer sa ovakvim ograničenjem ne mogu da zarade ni za osnovne potrebe, a kamoli za druge stvari.

Sve to povlači jedno za drugim – ako nama nije dobro, nije ni našim zaposlenima, a ako oni ostanu bez posla, smanjivaće se promet i u drugim delatnostima. Nadam se samo da ćemo svi što pre izaći iz ovog košmara zvanog korona – zaključio je naš sagovornik.

Autorka: Ljiljana Natošević Milovanović

Oceni vest:
20
4

* Sva polja su obavezna

Pošalji fotografiju uz komentar (do 2MB)
  • Pukla guma a rezerve nema...

    pre 41 dan i 12 sati

    Predlažem da napravite pokretni sto, i samo se selite po parkovima , uz Dunav i kroz Frušku i nudite usluge na licu mesta.
    Kada vas 30 bude tako radilo, za vama će doći i klijenti u prirodu.
    A vlasti će malo teže da objasne svoju želju da spreče biznis u prirodi, gde su ljudi udaljeni jedni od drugih 2m.

    Oceni komentar:
    20
    11
  • heh

    pre 41 dan i 11 sati

    da, sranje je, ali šta sad - treba da gosti sede jedni drugima na glavama kao što hoće, samo da bi vi radili? nažalost, korona ne zna za kafiće, ugostitelje i bilo koje druge poslove. hajde da se zapitamo šta je bitnije? da zaustavimo svetsku pandemiju koja ubija ljude svaki dan, ili da kafići nastave da rade?? jeste normalni?

    Oceni komentar:
    55
    28
  • Sonja

    pre 41 dan i 2 sata

    Konačno da se negde napiše istina o stanju u ugustiteljstvu.

    Oceni komentar:
    3
    41
  • Milan

    pre 41 dan i 2 sata

    Dragi moji ugostitelji bas mi je zao sto ste u krizi,kada sam ja 90-tih radio i ne svojom krivicom kao i vi drzava nije delila sakom i kapom kao sada i morao sam da zatvorim pa tako sada i vi zatvorite.Kada u dobrom prijavljujete 40% prometa onda je uredu a kada naidje kriza onda ste zabrinuti kao za radnike i njihove porodice, jadni radnici neka se snalaze kao i ja.

    Oceni komentar:
    25
    37
  • Lažu nas

    pre 41 dan i 1 sat

    Nije to istina samo o ugostiteljstvu. Sa lažima saa televizija i pravim stanjem ekonomije narod Srbije će se tek suočiti. Zar vam nije jasno da je vlast počela da gleda - gde god može da otme od naroda? Novi porezi, takse, ko god diše i postoji - uzmi mu nekako!
    Izaći će nam na nos onih 100 evra i naplatiće ih oni petostruko!
    Stručnjaci tvrde da je Srbija zadužena 20 milijardi dolara kod MMF-a od 2012-te godine.
    To je prava istina. SNS samo dobro koristi medije da bi narod držala u iluziji da Srbija raste i napreduje. Da je tako, ne bi smo imali uvođenje poreza na garaže i taksi na "spremnost vodovoda". Pa njihova je stvar da li će biti ili ne spremni da klijentima nešto prodaju!
    Zamislite da ugostitelj traži spremnost za rad, jer je ujutro došao na posao i otvorio kafić?
    Ma, ionako sve što pišemo je predmet ismevanja vlasti - a jedina demokratija - jedini oblik komunikacije sa ovakvom vlašću je kada narod izađe na ulice.

    Oceni komentar:
    5
    33
  • pavle

    pre 40 dana i 12 sati

    Ne pamtim kada sam u poslednjih 20 godina mogao da legnem i zaspim pre tri sata posle ponoći. Od silnih kafića, klubova, restorana u bližoj i daljoj okolini. Preglasna muzika, cika, vriska, urlikanje, . . . po celu noć. Zoveš komunalnu policiju, redovnu policiju, ne pomaže. Svi u talu sa svima, niko nikom ne piše kazne, samo prime plavu kovertu, okrenu se i odu. Dvadeset godina niko u komšiluku nije imao mira. Neispavani ustajali u 6 izjutra pa tako umorni i nikakvi na posao a uveče ponovo preglasna muzika, urlanje pijanih, cika, briskaw. Nije pomagalo ni kada odeš da popričaš sa gazdom lokala. Onako ljudski, kao komšija sa komšijom. Każeš mu u čemu je problem, zamoliš ga da barem posle ponoći utiša muziku u bašti lokala. A on te onako sa visine, pun arogancije otrese kao slinu. Nije ga uopšte briga. Kaže ja imam pravo da radim. Pa imam i ja valjda pravo da kao čovek uveče legnem, odmorim se i odem odmoran na posao. I još mi kaže ako mi smeta buka i glasna muzika u noćnim satima da se selim, kaže seli se u neku selendru, tamo je mirno. E, pa baš me sada briga za vaše probleme i što će te morati zatvarati kafane. Ne interesujete me više. Kakvi ste vi bili sve ovo vreme drčni i bezobzirni prema komšiluku i zaslužili ste sve ovo. Da vam posao pukne i da zatvorite više te vaše celonoćne ludnice.

    Oceni komentar:
    12
    14
  • alex

    pre 39 dana i 11 sati

    Ljudi koji zele da kafici ostanu zatvoreni, jer navodno oni su odgovorni i brinu, do sada sigurno nisu propustili nijednu platu!!!!! zato apelujem kao ugostitelj, da se zatvori sve totalno, zbog opsteg zdravlja, svaka banka, svaka posta,svaka ustanova,svaka prodavnica,trzni centar, sve da se zatvori na tri meseca , i tako cemo spasiti zivote, jel bi se slozili sa tim ??? ili je ipak bolje da vi radite, a samo ugostitelji ne?

    Oceni komentar:
    3
    2
  • Četkaj to

    pre 38 dana i 22 sata

    Hahaha, udri kafedžije. Sve veliki biznismeni

    Oceni komentar:
    1
    3
  • Nema leka

    pre 38 dana i 1 sat

    Postoji institucija privremenog zatvaranja objekta i odjava rada.
    Ako je dostignuta granica ekonomske neisplativosti, ne vidim čemu držati objekat za ljubav Gradu, Elektroprivredi, Infostanu i Vodovodu?
    Šta, nadati se da će sutra odjednom da bude drugačije?
    Alex, što se tiče tvojih snova o gu[enju korone zatvaranjem građana na 3 meseca, to bi bilo privremeno rešenje.
    A onda bi se našao neki švercer, zema, kamiondžija ili neko ko bi iz Bosne doneo virus ponovo, i napravio veoma brzi bum u epidemiji u Srbiji.
    A da ne pominjem plaćenike koji bi to namerno uradili.
    Uđe sa "sprejom" u WC u tržnom centru i tobož se osveži i izađe.
    Nema te BIA-e ni te policije koja to može iskontrolisati i sprečiti, niti onog ko sme postaviti kamere u WC.
    Jedinstven svet, ili jedinstvena propast.

    Oceni komentar:
    0
    0