Nekome su užina, nekome predjelo, a nekoga zasite kao kompletan obrok. U koju god kategoriju da spadate, velika je verovatnoća da prepečeni sendvičići sa komadićima paradajza, maslinovim uljem, belim lukom i bosiljkom prijaju i vašem nepcu.

Brusketi potiču iz Italije i predstavljaju vrstu predjela, a često se naručuju kao meze, uz pićence.

Naravno, postoji više varijacija na temu, pa se negde ubacuje mocarela ili druga vrsta sira, negde suhomesnati proizvodi, a negde čak i losos, avokado, pečurke, tunjevina… No, paradajz iseckan na kockice i maslinovo ulje su obavezni sastojci!

Evo gde u našem gradu možete pojesti ove tostirane hlepčiće i uživati u svakom zalogaju.

“JULIET”

Bar i restoran “Juliet” jedan je od najpopularnijih na Novoj Detelinari, a nalazi se u Veselina Masleše 32. U prijatnom ambijentu možete popiti kaficu, piće ili klopati.

Ovde možete poručiti dve vrste brusketa. Klasični sadrži italijanski hleb, paradajz, beli luk i parmezan (390 dinara), a ukoliko se odlučite za bruskete sa pršutom, pored pomenutih sastojaka i ovog suhomesnatog proizvoda, očekujte još i rukolu, dok će parmezan zameniti mocarela (490 dinara).

Ponuda restorana bazirana je na italijansko-mediteranskoj kuhinji koja kombinuje specijalitete od različitih vrsta mesa, ali i paste, pice, rižota, obrok salate itd. Specijalitet kuće su Pomodoro medaljoni, a među najpopularnijim jelima su piletina “Parma” uz koju dobijate sos od spanaća, pršut, mocarelu i krompiriće, pasta “Genovese”, sa piletinom i pesto sosem, vegetarijanski rižoto i pice “Juliet” i “Quattro Stagioni”.

“KONCEPT”

Na Bulevaru Evrope 28 nalazi se “Koncept coffee&food”, prijatan lokal za dnevni predah, sa vrlo kvalitetnim menijem.

Kod njih se pripremaju brusketi sa paradajzom (paradajz, rukola, začini, maslinovo ulje), a četiri komada staje 290 dinara. Brusketi Italijano (pesto đenoveze, mocarela, čeri, maslinovo ulje) iznose 380 dinara, brusketi sa pršutom (plus paradajz, parmezan i rukola) je 390, a brusketi sa dimljenim lososom i paradajzom su 450 dinara.

Možete se odlučiti i za vojvođanski doručak, omlete, tortilje, supe i čorbe, salate, jela od piletine, paste…

“ROSETTO”

Italijanski kafe restoran “Rosetto”, sa lepom zelenom baštom, jedan je od najprepoznatiljivijih lokala na Telepu, a nalazi se na Bulevaru Patrijarha Pavla 14a.

U odeljku predjela nalaze se i brusketi sa paradajzom (tost, beli luk, paradajz i bosiljak) koji staju 450 dinara, brusketi a la Rosetto (tost, pesto, sušeni paradajz, mocarela i pršuta) po ceni 695 dinara i brusketi sa dimljenim lososom (tost, beli luk, paradajz, dimljeni losos), koji iznose 895 dinara.

Na meniju je upečatljiva šarolika ponuda jela za doručak, namenjena i gurmanima i ljubiteljima “fitness” obroka. Za glavno jelo na raspolaganju su razna jela od piletine, ćuretine ili svinjetine na više načina, obrok salaeu, pice, bifteci. Neki od specijaliteta su teleća plećke u sosu od vrganja i gorgonzole, rolovanu svinjetinu punjenu suvim šljivama ili zapečenu kolenicu sa renom, pavlakom i barenim krompirom.

“PASTIS”

Veoma prijatno mesto u Uroša Predića 16, u blizini Sajma, nudi i zaista sjajan jelovnik, u kojem svoje mesto zauzimaju i razne vrste brusketa: sa morskim plodovima, sa tikvicama i fetom, sa tunjevinom i brusketi Gurmandize – tost, paradajz, prsut, sir, maslinovo ulje, origano…

Pored toga, restorančić u ponudi ima vise vrsta supa, ribe, raznovrsne specijalitete od svih vrsta mesa, paste…, a oduševiće vas opuštena, domaćinska atmosfera.

“VELVET”

Na uglu Puškinove i Alekse Šantića, u neposrednoj blizini Limanske pijace, nalazi se jedan od popularnijih lokala, sa odličnom ponudom hrane i pića.

Na meniju možete naći mnogo toga, od omleta i velikog izbora sendviča, preko supa i čorbi, do raznolikih jela od mesa, testenina, pica i kolača…

Brusketi su nešto što se ovde često gricne, a možete odabrati klasik (paradajz, ekstra devičansko maslinovo ulje), porcija od pet komada po ceni od 350 dinara, zatim bruskete sa pršutom, sirom i paradajzom, po ceni od 405 dinara i bruskete sa gorgonzolom, čeri paradajzom i rukolom, takođe od 405 dinara.