U potrazi za boljim zdravljem važno je uzeti u obzir šta se krije u našim kuhinjskim ormarićima, kao i kad pređemo cifru – više od 40 godina, koje namirnice unosimo u organizam.

Od grickalica do prerađene hrane, određene namirnice mogu narušiti naše zdravstvene ciljeve i opštu dobrobit. Stoga su nutricionisti izdvojili hranu koju ljudi stariji od 40 godina bi trebali da izbegavaju.

Beli hleb

Uprkos širokoj popularnosti, belom hlebu nedostaju esencijalni hranjivi sastojci i vlakna koja se nalaze u celovitim žitaricama, što dovodi do brzih skokova visine šećera u krvi. To brzo povećanje šećera u krvi izaziva oslobađanje insulina, što sa vremenom može pridoneti insulinskoj rezistenciji.

– Belom hlebu nedostaje vlakana i stoga se brzo probavlja. To dovodi do trenutnih skokova glukoze i kasnijih padova, izazivajući glad i prejedanje – kaže nutricionistkinja Krutika Nanavati za SheFinds.

Keks i kolači

Keksovi su prepuni rafiniranih šećera, nezdravih masti i veštačkih dodataka, stoga redovna konzumacija može pridoneti insulinskoj rezistenciji, usporenom metabolizmu i neželjenom debljanju.

Nutricionistkinja Valeria Dolbel tvrdi da su poslastice poput pita, keksa i kolača kategorija hrane koja sadrži najviše kalorija, a imaju malo ili nimalo nutritivne vrednosti.

– Ove poslastice uzrokuju salo na trbuhu zbog visoko prerađenih sastojaka, kao što su puter, šećer i rafinirano brašno – dodala je.

Krofne

Krofne su većini ljudi omiljena poslastica za doručak ili užinu. Međutim, često su pržene u nezdravim uljima te sadrže rafinirane ugljikohidrate i trans-masti. Ovi sastojci, u kombinaciji sa postupkom prženja, mogu uzrokovati zdravstvene probleme.

– Krofne se obično prave od rafiniranog pšeničnog brašna i pune su šećera, što uzrokuje brži rast količine glukoze u krvi kada se konzumiraju. Ovaj iznenadni skok šećera u krvi izaziva odgovarajući porast insulina za regulaciju količine šećera, što dugoročno može biti štetno za telo i dovesti do insulinske rezistencije – upozorava nutricionistkinja Lisa Ričards.

Prerađeno meso

Prerađeno meso, poput kobasica i salama, bogato je nezdravim masnoćama, natrijumom i konzervansima što potencijalno može uzrokovati debljanje.

– Kobasice, viršle i drugi razni prerađeni mesni proizvodi bogati su nezdravim mastima i aditivima koji mogu doprinijeti debljanju, uključujući i visceralnu masnoću – zaključila je nutricinistkinja Mary Sabat.