Ako želite da oduševite svoje drage ljude, pozovite ih u goste i uz kafu im poslužite ovaj predivan kolač od šargarepe.

Ovo je ona vrsta recepta koju možete da pečete ujutru i jedete ceo dan – uz kafu, kao desert popodne ili uveče kada vam je potrebno nešto slatko i domaće, piše Gastro/24sata.hr.

Za razliku od klasične torte od šargarepe, ovde vam ne treba mikser niti mnogo slojeva – sve se radi u jednoj posudi i peče pod bogatim slojem hrskavih i slasnih mrvica.

Sastojci:

• 2 šargarepe

• 0,75 šoljie šećera

• 0,5 šolje putera

• 2 jajeta

• 1 šolja brašna

• 1 kašičica sode bikarbone

• 1 kašičica cimeta

• so

Priprema:

Zagrejte rernu na 175 stepeni.

Oljuštite i izrendajte šargarepu. Trebalo bi da imate oko 1 1/2 šolje.

U velikoj posudi pomešajte šećer, otopljeni maslac i jaja.

Dodajte izrendanu šargarepu, zatim brašno, sodu bikarbonu, cimet i prstohvat soli. Mešajte dok se ne sjedini – testo treba da bude gusto.

Sipajte testo u podmazan okrugli kalup za tortu prečnika 23 cm. Pospite mrvičastim posipom i pecite oko 30 minuta, dok sredina ne bude pečena (proverite čačkalicom).

Poslužite sa medom i puterom.

Za mrvičasti posip:

• 4 kašike putera

• 0,5 šolje brašna

• 0,5 šolje smeđeg šećera

• 1 kašičica cimeta

• so

Priprema:

U maloj posudi pomešajte rukama sve sastojke tako da dobijete mrvičasti posip.

Za serviranje:

• 0,25 šolje maslaca

• 0,25 šolje meda

Priprema:

Pomešajte navedene sastojke, pa premažite ceo kolač ili servirajte uz isečen kolač.

Prijatno!