U Novom Sadu se oduvek dobro jelo, a to potvrđuje i pregršt restorana koji u svojoj ponudi imaju domaće i internacionalne specijalitete.

Od velikog izbora jela, mnogi preferiraju meso ispod sača koje su naši preci najčešće pripremali za vreme praznika i raznih slavlja. Zato pečenje pod sačem i sada ima posebnu draž jer, praktično, mogu da se peku sve vrste mesa, a najčešće u zemljanoj (crepulja) ili metalnoj posudi koja je prekrivena sačem na otvorenom ložištu. 

Ovakvom pripremom, odresci dobijaju bolji ukus i sočnost pošto se meso istovremeno i kuva i peče u svojim sokovima. U sač se oko mesa mogu dodati krompir i drugo povrće. Mnoge domaćice pokušavaju u rerni da dobiju ovakav obrok, ali on nije ni upola sočan kao kada se priprema na originalan način. 

U Novom Sadu postoji dosta restorana koji pripremaju ovaj specijalitet o čemu je naš portal već pisao, ali čini se da se jedan posebno istakao. Mnogi Novosađani napominju da su teletina ispod sača, ali i ostala pečenja, najukusnija u restoranu “Kod Duće” koji se nalazi u Veterniku.

Posetili smo ovo mesto koje je otvoreno pre tri godine i uverili se da im je hrana odlična, kao i ambijent u kom se obeduje. Čini se da je restoran “Kod Duće” nezaobilazno mesto za sve one koji uživaju u mesnim zalogajima, bilo da je reč o jagnjetini, teletini ili prasetini. 

Ovaj ugostiteljski objekat može da se pohvali i rustičnim ambijentom koji goste praktično odvodi u neka prošla vremena srpskog gostoprimstva. Dizajn enterijera je jednostavan, ali šarmantan – dominiraju veliki i nešto manji drveni stolovi koji daju dašak topline.

Poseduju i letnju baštu koja je savršena u toplim večerima i veliki parking. Neretko ovde možete čuti i živu muziku što doprinosi da atmosfera bude još interesantnija i opuštenija. 

Jelovnik

Kada je reč o meniju, imaju veliki izbor hrane – za doručak služe jaja na oko i omlet po ceni od 160 do 440 dinara. Od kuvanih jela, ovde možete da pojedete teleću čorbu koja je 400 dinara, dok je juneći gulaš 600, a pasulj sa suvim mesom – 550 dinara. 

Za ljubitelje pečenja, koje se topi u ustima, u ponudi je svinjsko, gde za kilogram treba izdvojiti 2.000 dinara, jagnjeće je 2.800, dok porcija od 400 grama teletine ispod sača, koja se dobija uz pekarski krompir, košta 1.400 dinara. 

Naravno, roštilj je neizostavni deo njihovog menija pa tako hedonisti mogu da se počaste mešanim mesom, krmenadlama, ćevapima, pljeskavicama, kobasicama, a raspon cena je od 580 do 1.350 dinara. 

U ponudi su raznovrsna bezalkoholna pića, kokteli, uključujući klasični mojito, ali i lokalna rakiju, kao i veliki izbor vina.

Sve u svemu, restoran Kod Duće je skriveni dragulj za ljubitelje mesa koji traže autentičnu srpsku kuhinju u prijatnom ambijentu. Novosađani koji tamo često jedu ističu kako je hrana odlična, osoblje ljubazno, a cene pristupačne za današnje uslove.