Musaka od tikvica bez mesa – recept za lagano, a sito jelo
Izvor - Srbija uživo : Fotografija - ilustracija/Pexels.com
Musaka od tikvica bez mesa je idealno jelo za one koji traže lagan, ukusan i zdrav obrok.
Pravi je izbor za vegeterijance, ali i sve one koji žele da naprave pauzu od teške hrane.
Tikvice su bogate vlaknima, sadrže malo kalorija i lako se kombinuju s ostalim sastojcima, pa su zato savršen izbor za lagani prolećni i letnji ručak.
Sastojci:
- 3 srednje tikvice
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 3 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 g rendanog sira (može trapist ili neki lagani)
- So, biber, suvi biljni začin
- Malo maslinovog ulja
- 2 kašike prezli
Priprema:
- Tikvice operite i isecite na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite 10–15 minuta da puste vodu, zatim ih blago procedite.
- Luk sitno iseckajte i propržite na malo maslinovog ulja dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite.
- U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, rendani sir i začine po ukusu. Sve sjedinite.
- U podmazanu vatrostalnu posudu ređajte red tikvica, red proprženog luka, pa prelijte smesom od jaja. Ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
- Poslednji sloj neka bude tikvica, preko kojih ćete posuti prezle i još malo rendanog sira.
- Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok površina ne porumeni.
Savet:
Ako želite još kremastiji ukus, možete dodati malo kisele pavlake u smesu s jajima. Takođe, jelo možete obogatiti i sa šampinjonima ako ne želite potpuno posnu varijantu.
Komentari
Još uvek nema komentara.