Srbija je imala ovlašćenu laboratoriju čija je metoda mogla da detektuje prevare u hrani, poput nezakonitog dodavanja veštačkih šećera u med, sokove i vina ili razblaživanja mleka vodom. Međutim, prema navodima direktora laboratorije Ivana Smajlovića, u aprilu ove godine ukradena je ključna oprema, a sa njom i dokazi o prevarama na tržištu hrane u našoj zemlji. Predstavnici vlasti, s druge strane, ceo slučaj prikazuju kao spor između suvlasnika laboratorije i osporavaju validnost državnog ovlašćenja koje je Ana Lab imala. Zbog celog slučaja, koji je pre tri dana bio tema i u Skupštini, Smajlović je podneo krivičnu prijavu, po kojoj trenutno postupa Više javno tužilaštvo u Beogradu.

Vlasnik laboratorije Ana Lab Ivan Smajlović jedan je od stručnjaka koji javno iznosi tvrdnje da je tržište u Srbiji preplavljeno hranom lošeg kvaliteta i da građani ne kupuju ono što piše na deklaraciji. Navodi da je njegova laboratorija u periodu od 2023. do 2025. radila brojne analize kako za udruženja potrošača, tako i za proizvođače i državu.

– Utvrđene su velike nepravilnosti i na tržištu i na granicama što se tiče autentičnosti meda, mleka, vina, jakih alkoholnih pića. Dokazi analitički pokazuju da je naše tržište prevarno, prepunjeno je proizvodima, odnosno hranom koja je falš hrana, koja je deklarisana kao nešto što nije – navodi Smajlović za Insajder.

Da je stanje alarmantno pokazuje i zaključak Vlade usvojen u februaru ove godine, kojim su naložene hitne mere i pojačan nadzor, a sve u cilju suzbijanja prevara. Nadzor se odnosio na med, mleko, mlečne proizvode, vina i jaka alkoholna pića. Iz Ministarstva poljoprivrede redakciji Insajdera je dostavljen samo delimičan izveštaj kontrole, prema kojem je zabranjen promet oko 10.000 litara pića. Međutim, rezultate kontrole za med i mleko, Ministarstvo još nije dostavilo.

– Zaključak nije sproveden u svom kompletnom obimu, kako je bilo predviđeno. Ovo sve sad je sada maskiranje samo da bi se dobio privid kako se nešto radi. A u stvari je efekat svega toga nikakav – ističe Smajlović.

Ove tvrdnje Smajlović iznosi na osnovu toga što, kako navodi, njegova laboratorija ima metode da detektuje baš sve vrste dodatih veštačkih šećera u hranu ili piće. Svojevrsni triler počinje u trenutku kada je Ana Lab u aprilu ove godine zatvorena, i to posle nestanka ključne opreme. Iz Višeg javnog tužilaštva Insajderu je početkom septembra rečeno da su u toku provere navoda iz krivične prijave. Smajlović potvrđuje da su ga kontaktirali iz Uprave kriminalističke policije, te da je predistražni postupak u toku.